Filete de Pescado Empanizado (Cazón)Receta. || Breaded Fish Fillet (Dogfish)Recipe./@borbolet👩‍🍳🧄🍲🌻

in Foodies Bee Hive2 years ago (edited)

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Hola, para mi es un placer compartir con ustedes, deseándoles una buena y provechosa tarde llena de armonía para sus vidas. Hoy les comparto este delicioso almuerzo que hice que fue un buen filete de pescado empanizado (Cazón) es la primera vez que hago este pescado es esta forma porque de donde vengo (Venezuela-Edo-Sucre) este pescado se prepara mayormente desmenuzado y guisado para hacer las famosas empanadas venezolanas.


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Hello, for me it is a pleasure to share with you, wishing you a good and profitable afternoon full of harmony for your lives. Today I share with you this delicious lunch that I made which was a good breaded fish fillet (Cazón) is the first time I make this fish is this way because where I come from (Venezuela-Edo-Sucre) this fish is prepared mostly shredded and stewed to make the famous Venezuela empanadas.


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Los ingredientes que utilicé para hacer este pescado fueron:
-Unos filetes de cazón
-Sal y pimienta al gusto
-Salsa de soja
-3 huevos
-1 cucharadita de orégano
-1 cucharadita de páprica
-1 cucharadita de comino
-Aceite vegetal


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The ingredients I used to make this fish were:
-A few Dogfish fillets
-Salt and pepper to taste
-Soy sauce
-3 eggs
-1 teaspoon of oregano
-1 teaspoon of paprika
-1 teaspoon cumin
-Vegetable oil


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La preparación es muy rápida
Sólo hay que coger los filetes de pescado, sazonarlos con sal y pimienta, añadir salsa de soja al gusto y hervir.

The preparation is very fast Just take the fish fillets, season them with salt and pepper, add soy sauce to taste and boil.


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A continuación, batir los 3 huevos y añadir sal y orégano.
En un plato aparte tener el pan rallado.
En otro plato tener la harina de trigo, añadir el páprica, el comino, la sal y remover.

Next, beat the 3 eggs and add salt and oregano. In a separate dish have the bread crumbs. In another plate have the wheat flour, add the paprika, cumin, salt and stir.


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A continuación, coge cada filete de pescado, pásalo por la harina, luego por el huevo y después por el pan rallado y colócalos en un plato.

Then take each fish fillet, dip it in the flour, then in the egg and then in the breadcrumbs and place them on a plate.


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Una vez listos, lo único que queda por hacer es freír estos filetes, añadir suficiente aceite en la sartén, ponerla al fuego, dejar que se caliente y empezar a freírlos a fuego medio para que se doren bien.

Once ready, the only thing left to do is to fry these fillets, add enough oil in the pan, put it on the stove, let it heat up and start frying them over medium heat so that they are well browned.


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Así terminé de preparar estos filetes, que serví con arroz y zanahorias, y una ensalada fresca (lechuga, tomate, pepino y cebolla) sin que faltaran las rodajas de plátano frito y el limón.

That's how I finished preparing these steaks, which I served with rice and carrots, and a fresh salad (lettuce, tomato, cucumber and onion) without missing the fried plantain slices and lemon.

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Espero que les haya gustado este delicioso almuerzo, a mi familia le gustó mucho, el pescado es crujiente por fuera y la carne es muy tierna, un sabor muy exquisito, realmente los invito a prepararlo.

I hope you liked this delicious lunch, my family liked it very much, the fish is crispy on the outside and the meat is very tender, a very exquisite flavor, I really invite you to prepare it.


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Ahora me despido hasta otra oportunidad, gracias por su apoyo.

Now I say goodbye until another opportunity, thanks for your support.


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This fillet look super!

I'm glad you liked it, the steak is delicious, be sure to prepare it.🤗

Gracias a ti por comentar, si és muy delicioso, no dejes de prepararlo. Saludos y bendiciones 🤗