Hello everyone! Welcome to my blog.
Sé que las empanadas se preparan en otros países de latinoamerica, pero en Venezuela la masa es diferente a la que se usa en países como Argentina o Chile. Por cierto, adoro las empanadas argentinas, espero pronto poder compartirles mi receta.
I know that empanadas are prepared in other Latin American countries, but in Venezuela the dough is different from what is used in countries like Argentina or Chile. By the way, I love Argentine empanadas, I hope to share my recipe with you soon.
Para 2 personas
For 2 persons
| Ingreidentes | Ingredients |
|---|---|
| 150 g Harina de Maíz | 150 g Corn Flour |
| 300 ml Agua | 300 ml Water |
| 1 cucharadita sal | 1 teaspoon salt |
| 1 cucharadita azúcar | 1 teaspoon suggar |
| El relleno que se desee | The filling you want |
Nota: Yo les echo azúcar porque me gusta el toque que le da, pero si prefieren que sean completamente saladas, omitan el azúcar.
Proceso | Process
1-. En un bowl agregar el agua, la sal y el azúcar y mezclar bien.
1-. In a bowl add the water, salt and sugar and mix well.
2-. Agregar la harina de maíz y amasar con las manos.
2-. In a bowl add the water, salt and sugar and mix well.
3-. Usando una lámina de plástico (Yo uso la de la bolsa donde viene la harina jaja), se hace una bolita con la masa y se aplasta.
3-. Using a plastic sheet (I use the one from the bag where the flour comes haha), make a ball with the dough and squash it.
4-. Colocar el relleno deseado en el medio. En mi caso usé carne molida preparada con cebollas, ajo y pimentón. También se hacen de queso, de jamón, de pollo, carne mechada, literal de lo que sea jajaja.
4-. Place the desired filling in the middle. In my case I used ground beef prepared with onions, garlic and paprika. They are also made of cheese, ham, chicken, shredded meat, literally whatever hahaha.
5-. Con la ayuda de la lámina de plástico se cierra la empanada obteniendo una especia de media luna. Yo suelo tomar un envase redondo con el que corto sobre la lámina para obtener unas puntas más redondeadas.
5-. With the help of the plastic sheet the pie is closed obtaining a half-moon spice. I usually take a round container with which I cut on the sheet to obtain more rounded ends.
6-. Freír la empanada y servir.
6-. Fry the empanada and serve.
Resultado | Result
Las empanadas son el día a día de los venezolanos, solemos comerlas en el desayuno o en la cena. Y como mencioné antes el relleno suele ser al gusto de cada quien. Gracias por visitar mi blog ❤️
Empanadas are the daily life of Venezuelans, we usually eat them for breakfast or dinner. And as I mentioned before, the filling is usually to everyone's taste. Thanks for visiting my blog ❤️
Fotos tomadas con mi Xiaomi Redmi 8A
Photos taken with my Xiaomi Redmi 8A
Se ven super deliciosas!
Graciaas :)
Thank you ever so much for this recipe, I am going to try and make these tomorrow :-)