[ESP-ENG] Galletas de limón: Receta fácil y rápida 🍋🍪 Lemon cookies: Easy and quick recipe

[canelarecetas]

Bienvenidos a mi blog 💛

Welcome to my blog 💛

Queridos amigos, espero estén muy bien. Por aquí les traigço una receta perfecta para esta tarde, unas ricas galletas de limón 🍋 suaves por dentro y con un toque crocante por fuera. Deliciosas y muy fáciles de preparar.

Dear friends, I hope you are very well. Here I bring you a perfect recipe for this afternoon, some delicious lemon cookies 🍋 soft on the inside and with a crunchy touch on the outside. Delicious and very easy to prepare.

Ingredientes	Ingredients
1/4 taza de azúcar	1/4 cup of sugar
2 cucharadas de mantequilla	2 tablespoons of butter
1 huevo	1 egg
El jugo de un limón	One lemon's juice
1 cucharadita de canela en polvo	1 tsp of cinnamon powder
1 cucharadita de polvo para hornear	1 tsp of baking powder
1 taza y 1/2 de harina de trigo	1 and 1/2 cup of floor
1 taza de azúcar glass	1 cup of powder sugar

1-. Mezclar la mantequilla y el azúcar muy bien.

1-. Mix the butter and sugar very well.

2-. Agregar el huevo, un chorrito de vainilla y el jugo de un limón. Mezclar bien.

2-. Add the egg, a dash of vanilla and the juice of one lemon. Mix well.

3-. Añadir la harina y una cucharadita de polvo para hornear e integrar con ayuda de una espátula, hasta obtener una masa un poco gruesa, pero suave a la vez. Dejarla reposar en la nevera la masa por 15 minutos para que agarre cuerpo.

3-. Add the flour and a teaspoon of baking powder and integrate with the help of a spatula, until you obtain a dough that is a bit thick, but soft at the same time. Let the dough rest in the fridge for 15 minutes so that it takes hold.

4-. Armar bolitas pequeñas con la masa y pasarlas por azúcar glass.

4-. Make small balls with the dough and pass them through icing sugar.

5-. Colocar las bolitas en una bandeja previamente preparada y hornear por 15 minutos a 180ºC.

5-. Place the balls on a previously prepared tray and bake for 15 minutes at 180ºC.

El resultado serán estas bolitas llenas de sabor, crocantes y con ese toque ácido del limón tan delicioso.

The result will be these balls full of flavor, crunchy and with that acid touch of the delicious lemon.

Gracias por visitar mi blog ❤️

Thanks for visiting my blog ❤️