[ESP-ENG] Galletitas de limón 🍋 / Lemon cookies🍋

in #hive-12058614 days ago

Un dulcito para la tarde...

A sweet for the afternoon...

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Ingredientes | Ingredients
170 g Harina | 170 g Foor
50 g Mantequilla | 50 g Butter
80 g Azúcar | 80 g Suggar
1 huevo | 1 egg
1 cucharadita de Polvo para hornear | 1 tsp baking powder
El jugo de un limón | The juice of one lemon
Ralladura de limón | Lemon zest

Proceso / Process

1-. Cremar la mantequilla con el azúcar y luego agregar el huevo.

1-. Cream the butter with the sugar and add one egg.

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2-. Agregar el jugo de limón y una cucharadita de canela en polvo (esta última es opcional).

2-. Add the lemon juice and a teaspoon of ground cinnamon (the latter is optional).

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3-. Agregar una cucharadita de polvo para hornear a la harina y luego ir incorporando todo a la mezcla anterior.

3-. Add a teaspoon of baking powder to the flour and then add everything to the previous mixture.

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4-. Agregar la ralladura del limón e ir mezclando toda la harina hasta formar una masa blanda pero con cuerpo.

4-. Add the lemon zest and mix all the flour until it forms a soft but full-bodied dough.

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5-. Tomar esta masa y envolverla en papel envoplast o en alguna bolsa plástica y meterla al congelador por unos 20 minutos.

5-. Take this mass and wrap it in envoplast paper or a plastic bag and put it in the freezer for about 20 minutes.

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6-. Pasado este tiempo, hacer pequeñas bolitas de masa y pasarlas por azúcar glass. Luego colocarlas en un bandeja previamente engrasada y enharinada.

6-. After this time, make small balls of dough and pass them through icing sugar. Then place them on a previously greased and floured tray.

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7-. Hornear las galletas a 180 ºC por 25- 30 minutos o hasta que estén doradas por debajo.

7-. Bake the cookies at 180ºC for 25-30 minutes or until they are golden on the bottom.

galleta 7.jpg

Resultado / Result

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Gracias por visitar mi blog, espero te gusten estas galletitas tan ricas y sencillas de hacer. Sinceramente son deliciosas.

Thanks for visiting my blog, I hope you like these delicious and easy-to-make cookies. They are honestly delicious.

Fotos tomadas con mi Xiaomi Redmi 8A

Photos taken with my Xiaomi Remid 8A

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