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Si has ido alguna vez a la franquicia Subway podrás estar de acuerdo conmigo que el mejor pan que tienen allí es el pan Orégano-Parmesano. Es muy sabroso y suave.
Yo siempre había querido hacerlo en casa y después de varios intentos fallidos, hoy por fin les traigo la receta de este delicioso pan para que lo hagan en casa. Esta receta rinde para 3 panes.
If you've ever been to the Subway franchise, you can agree with me that the best bread they have there is Oregano-Parmesan bread. It is very tasty and smooth.
I had always wanted to make it at home and after several unsuccessful attempts, today I finally bring you the recipe for this delicious bread to make at home. This recipe makes 3 loaves.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 400 g Harina de Trigo | 400 g of floor |
| 120 ml de agua tibia | 120 ml warm water |
| 8 g de levadura seca | 8 g of dry yeast |
| 1 cucharadita de sal | 1 tsp of salt |
| 1 cucharada de azúcar | 1 tbsp of sugar |
| 50 g de mantequilla derretida | 50 g of melted butter |
| 1 cucharada de oregano | 1 tbsp of oregano |
| 1 huevo | 1 egg |
1-. En un bowl grande mezclar la harina con sal.
1-. In a big bow, mix the floor with salt.
2-. Aparte mezclar el agua tibia con el azúcar y la levadura seca y dejar reposar por unos 10 minutos.
2-. Apart mix the warm water with the sugar and the dry yeast and let it rest for about 10 minutes.
3-. Pasados estos 10 minutos, agregar la mezcla que tiene la levadura a la harina y agregar también los demás ingredientes: la mantequilla, el huevo y el orégano.
3-. After these 10 minutes, add the mixture that has the yeast to the flour and also add the other ingredients: butter, egg and oregano.
4-. Amasar muy bien por 15 minutos, hasta obtener una masa suave y luego ponerla a reposar por 1 hora en un bowl tapado con un paño.
4-. Knead very well for 15 minutes, until a smooth dough is obtained and then put it to rest for 1 hour in a bowl covered with a cloth.
5-. Pasada la hora, volver a amasar un poco la masa y dividirla en 3 porciones iguales, formar 3 bolas y taparlas para dejarlas reposar de nuevo por 15 minutos más.
5-. After the hour, knead the dough a little again and divide it into 3 equal portions, form 3 balls and cover them to let them rest again for 15 more minutes.
6-. Tomar una bola y estirarla con las manos, para hacer un rectángulo de unos 15 cm x 10 cm y luego enrollar el rectángulo sobre sí mismo. Repetir esto con cada bola de masa.
6-. Take a ball and stretch it with your hands, to make a rectangle of about 15 cm x 10 cm and then roll the rectangle on itself. Repeat this with each ball of dough.
7-. Colocar los panes ya armados en una bandeja previamente preparada con aceite y harina.
7-. Place the ready-made breads on a previously prepared tray with oil and flour.
8-. Pintar los panes con 1 huevo batido y agregar más orégano y queso rallado. Originalmente esta receta lleva queso parmesano, pero como es tan costoso le coloqué queso blanco normal y el resultado fue bastante bueno igual.
8-. Brush the breads with 1 beaten egg and add more oregano and grated cheese. Originally this recipe uses Parmesan cheese, but since it is so expensive I added regular white cheese and the result was pretty good anyway.
9-. Hacer 4 cortes suaves al pan con un cuchillo y hornear por 40 minutos a fuego muy bajo, unos 160ºC para que crezca muy bien el pan.
9-. Make 4 soft cuts to the bread with a knife and bake for 40 minutes over very low heat, about 160ºC so that the bread grows very well.
Finalmente obtendrás un pan suave y esponjoso, con un resultado bastante parecido al original. Además el sabor es delicioso, el orégano y el queso juntos quedan muy bien.
Finally you will have a very soft and spongy bread, with a result pretty similar to the original. Besides, the flavor is amazing. Oregano and cheese taste so good together.
Gracias por visitar mi blog 😘
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Que tal ,Oye muy buena receta ❤️
Muchas gracias 😃
Se ve sabroso! Te quedó muy bien!
Muchas gracias linda :)