Hola, ¡Bienvenido a mi blog!
Hello, Welcome to my blog!
Ya saben que amo los postres, mi trabajo es hacerlos y venderlos a negocios donde luego otras personas podrán degustarlos y además al hacerlos genero contenido que me gusta compartir con ustedes.
You know that I love desserts, my job is to make them and sell them to businesses where then other people can taste them and also by making them I generate content that I like to share with you.
Hace unos días les compartí un postre que suelo vender mucho que es la torta choco- quesillo o choco-flan cuya receta podrán ver aquí. Hoy les comparto una versión parecida a esa torta.
A few days ago I shared with you a dessert that I usually sell a lot, which is the chocolate-flan cake, the recipe of which you can see here. Today I share a version similar to that cake.
Esta no es una receta como tal, pues en un post anterior expliqué el proceso para hacer esta torta pero en versión de chocolate. Sin embargo, como sé que hay muchas personas a las que no les gusta el chocolate, cosa que no entiendo jaja pero respeto, les comparto esta versión. Versión con chocolate
This is not a recipe as such, because in a previous post I explained the process to make this cake but in a chocolate version. However, as I know that there are many people who do not like chocolate, which I do not understand haha but I respect, I share this version. Chocolate version
El proceso para hacer el quesillo o flan es el mismo que en la chocoquesillo. Se comienza por el caramelo, colocando 1 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua en el molde donde se hará el flan, cocinando a fuego lento hasta obtener un caramelo dorado y brillante.
The process to make the quesillo or flan is the same as in the chocoquesillo. It begins with the caramel, placing 1 cup of sugar and 1/4 cup of water in the mold where the flan will be made, cooking over low heat until obtaining a golden and shiny caramel.
Seguidamente se prepara la mezcla del quesillo que no es más que mezclar 4 huevos, 1 lata de leche condensada, 1 taza de leche y esencia de vainilla.
Next, the flan mixture is prepared, which is nothing more than mixing 4 eggs, 1 can of condensed milk, 1 cup of milk and vanilla essence.
Se debe cocinar el flan por unos 40 minutos, mientras tanto se prepara la mezcla de ponqué. El ponqué será de vainilla y ya he compartido con ustedes la receta, les dejo el link aquí
The flan must be cooked for about 40 minutes, meanwhile the cake mixture is prepared. The cake will be vanilla and I have already shared the recipe with you, I leave the link here
Una vez pasados los 40 minutos del flan en el horno, es el momento de agregar la mezcla de vainilla y colocar al horno unos 40 minutos más.
Once the 40 minutes of the flan in the oven have passed, it is time to add the vanilla mixture and place in the oven for another 40 minutes.
El resultado será un postre delicioso, que mezcla dos de los infaltables en una fiesta venezolana: una torta y un quesillo. Este postres es carameloso y delicioso.
The result will be a delicious dessert, which mixes two of the essentials in a Venezuelan party: a cake and a quesillo. This dessert is sweet and delicious.
Gracias por visitar mi blog, es genial poder compartir con ustedes cosas tan deliciosas como estas.
Thanks for visiting my blog, it's great to be able to share with you things as delicious as these.
Fotos tomadas con mi Xiaomi Redmi 8A
Photos tomadas con mi Xiaomi Redmi 8A
Para mi tus tortas son las mejores que he comido en toda mi vida, no tienen comparación y explicación. Qué rica se ve! Te quiero amiga
Gracias princesa de mi corazón!