Galletas de avena, ricas y fácil de hacer/ Oatmeal cookies, rich and easy to make.

Hola mi querida comunidad de hive, tiempo sin aparecer por acá, pero estoy de nuevo!

Hello my dear hive community, time without appearing here but I'm back!

Hoy les traigo una rica y deliciosa receta, galletas de avena, que además de ser deliciosa es muy fácil de hacer y con pocos ingredientes!!

Today I bring you a rich and delicious recipe for oatmeal cookies that in addition to being delicious is very easy to make and with few ingredients !!

Espero que les guste

Hope you like
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Ingredientes:

ingredients:

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  • 100 gr de avena en hojuelas
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de aceite o 50gr de mantequilla
  • 50 de harina de trigo
  • 40gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Un poquito de vainilla (opcional).

100 g of oat flakes
1 egg
1/4 cup of oil or 50gr of butter
50 gr of wheat flour
40gr of sugar
1 pinch of salt A little vanilla (optional).

Procedimiento:

Process:

  • Lo primero que tenemos que hacer es batir el huevo y la azúcar.

The first thing we have to do is beat the egg and the sugar.

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  • Una vez bien batido le agregamos el aceite, un poquito de escencia de vainilla y la pizca de sal, mezclar todo muy bien

Once well blended we add the oil, a little vanilla essence and a pinch of salt, mix everything very well

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  • Seguidamente le agregamos la harina, unimos todo con una paleta de madera o silicón, por último le agregamos la avena, unir todo muy bien, la mezcla tendrá una consistencia un poco pastosa por lo que tenemos que meter en la nevera de 20 a 30min, esto es para que compacte bien y sea más fácil de manejar a la hora de darle forma a la galleta.

Then we add the flour, we join everything with a wooden or silicone paddle, finally we add the oats, join everything very well, the mixture will have a slightly pasty consistency so we have to put it in the fridge for 20 to 30 minutes, This is so that it compacts well and is easier to handle when shaping the cookie

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  • Una vez pasado los 20 o 30 min procedemos a darle formas a las galletas, hacemos formas de bolitas y aplastamos un poco, las ponemos en una bandeja ya enmantequillada y enharinada.

Once the 20 or 30 min have passed, we proceed to shape the cookies, make ball shapes and crush them a bit, put them on a buttered and floured tray.

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  • las metemos al horno por unos 15 min que estén un poco doradas, las sacamos y despegamos con mucho cuidado, mientras se vayan enfriando se van poniendo más firmes y listo...

We put them in the oven for about 15 minutes that are a little golden, we take them out and take off very carefully, as they cool down they get firmer and that's it ...

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Ideal para acompañarlas con leche, café, toddy, lo que más te guste!

Ideal to accompany them with milk, coffee, toddy, whatever you like the most!

Si te gusto, te invito a votar, seguir y compartir❣️

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