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Mi intento fallido de pollo KFC
¿Les ha pasado alguna vez que ven una receta en internet y la quieren replicar porque les pareció muy fácil? pues aquí estoy hoy presentando lo que debía ser un pollo perfecto de Kentucky Fried Chicken mejor conocido como KFC.
Todo comenzó el día jueves cuando quise sorprender a mi familia con una preparación de pollo distinta, rica, sabrosa. La dificultad más grande que tuve fue conseguir la soda o cerveza que es uno de los ingredientes principales, por suerte le pregunté a mi vecino Jonathan y me la consiguió de inmediato, así comencé el proceso pero en el camino no sé qué pasó que no me quedó idéntico al del chico del video.
Se puede decir que por ahora los objetivos no fueron logrados, dice un dicho en mi pueblo que dañando también se aprende, así que ya tomé nota de todo y espero que para la próxima pueda conseguir el 100% de éxito.
Ingredientes
una taza de harina de trigo
una taza de maizena
ají picante en polvo
ajo en polvo
una cerveza
un huevo
pimienta
adobo
curry
sal
Paso a paso 🍟 🍅 🍗 Step by step
Lo primero que les voy a decir es que si lo hacen con presas de pollo pequeño, pechuga o alas es mucho mejor, si van a trabajar con muslo de pollo háganle uno o dos cortes con el cuchillo para que penetre muy bien el calor.
Mezclamos la harina con la maizena y las especies, revolvemos y luego agregamos un huevo y la cerveza poco a poco para que no te pases de consistencia. debe tener un punto suave, más suave que la mezcla que normalmente preparamos para hacer las panquecas. Luego la metemos por media hora en la nevera.
Ponemos a calentar abundante aceite y vamos pasando el pollo por la mezcla, luego por la harina de trigo y lo echamos al sartén.
Mi secreto del pollo es darle vuelta y vuelta a cada rato, no esperar a que este por un lado para voltearlo, eso no me gusta.
Mi resultado
Bueno amigos, este fue mi resultado, por suerte quedó muy rico y crujiente, pero lo voy a seguir intentando hasta conseguir la perfección. Mi conclusión es que la mezcla debe ser perfecta, no debe quedar ni muy aguada ni tampoco muy densa. Solo les puedo decir que en verdad es muy rico y a mi familia les gustó. Les digo hasta la próxima amigos, cuídense mucho y recuerden "pónganle sabor a la vida".
My failed attempt at KFC chicken***.
Have you ever seen a recipe on the internet and wanted to replicate it because it seemed so easy? Well, here I am today presenting what should have been a perfect chicken from Kentucky Fried Chicken better known as KFC.
It all started on Thursday when I wanted to surprise my family with a different, delicious and tasty chicken preparation. The biggest difficulty I had was to get the soda or beer which is one of the main ingredients, luckily I asked my neighbour Jonathan and he got it for me immediately, so I started the process but on the way I don't know what happened that it was not identical to the one of the guy in the video.
It can be said that for now the objectives were not achieved, there is a saying in my village that you also learn by doing damage, so I have already taken note of everything and I hope that for the next one I can achieve 100% success.
Ingredients
one cup of wheat flour
one cup cornstarch
hot chili powder
garlic powder
one beer
one egg
pepper
marinade
curry
salt
Step by step 🍟 🍅 🍗 Step by step
The first thing I'm going to tell you is that if you do it with small chicken, breast or wings it is much better, if you are going to work with chicken thigh make one or two cuts with the knife so that the heat penetrates very well.
Mix the flour with the cornflour and the spices, stir and then add the egg and the beer little by little so that you don't overdo it. It should have a soft point, softer than the mixture we normally prepare to make the pancakes. Then we put it for half an hour in the fridge.
Heat up plenty of oil and coat the chicken in the mixture, then in the wheat flour and add it to the frying pan.
My secret with chicken is to turn it over and over all the time, I don't wait until it's on one side to turn it over, I don't like that.
Well friends, this was my result, luckily it was very tasty and crunchy, but I'm going to keep trying until I get it perfect. My conclusion is that the mixture must be perfect, it must be neither too watery nor too dense. I can only tell you that it really is very tasty and my family liked it. See you next time friends, take care of yourselves and remember to "spice up your life".
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Waoooo si eso es fallido no me quiero imaginar si te hubiera quedado como querias jajajaja..se ve muy bueno,felicidades amiga.
Lo importante es que quede rico amiga, buen provecho jaja.
Jajaja, pero se ve de un bueno. Internet miente mucho. Espero se lo hayan comido todo.
Yo diría que además que te quedo muy rico tiene un toque especial y mucha !LUV. Apoyado TOP3.
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Bueno pero a pesar de que no era el resultado que esperabas quedó muy rico que es lo importante y tiene buena pinta en la foto 😊