Tradicional arepa de maíz molido.. Traditional ground corn arepa...

Hola mi bella comunidad de #Hive en esta mañana vengo a publicar como se elabora una arepa de maíz, un rico alimento que nos regala la naturaleza y lo podemos preparar en diferentes platos como una sabrosa la chicha, la cachapa, el bollo de maíz tierno y en este caso especial la famosa arepa de maíz, un alimento nutritivo y alimenticio, hoy quiero mostrarle una tradición que aún existe en muchos lugares sobre todo en los pueblos, así que les mostrare como mi abuela realiza el proceso para hacer una verdadera arepa de maíz criollo, la cual es una comida sana que no posee ningún tipo de producto químico y es original de los pueblos.

Hello my beautiful community of #Hive this morning I come to publish how to make a corn arepa, a rich food that nature gives us and we can prepare it in different dishes. as tasty the chicha, the cachapa, the tender corn bun and in this special case the famous corn arepa, a nutritious and nutritious food, today I want to show you a tradition that still exists in many places especially in the villages, so I will show you how my grandmother performs the process to make a true creole corn arepa, which is a healthy food that has no chemicals and is original from the villages.

Ingredientes:

Maíz en grano
agua
sal.

Ingredients:

Corn kernels
water
salt.

Pasos:
En una olla colocan agua y los granos de maíz esto se deja cocinar hasta que el grano este suficientemente blando.

Steps:
In a pot place water and corn kernels and let it cook until the kernels are soft enough.

Luego en un molino agregamos los granos y se comienza con el proceso de moler, lo cual ira triturando los granos, convirtiéndose en una masa suave.

Then in a mill add the grains and begin the grinding process, which will crush the grains, becoming a soft dough.

Esta masa se le agrega un toque de sal y la amasamos muy bien hasta obtener una consistencia suave y moldeable.

This dough is added a touch of salt and we knead it very well until we obtain a soft and moldable consistency.

De esta manera se comienza a moldear y dar forma redonda y gruesa para así llevarlas a una parrilla en un fogón hecho a leña donde se cocinaran a la perfección.

In this way we begin to mold and give it a round and thick shape in order to take them to a grill on a wood stove where they will be cooked to perfection.

Este post lo hice para tener no olvidar la cultura y tradiciones de mi tierra lo cual es muy importante ya que esta arepa de maíz molido es representación de nosotros los venezolanos ante el mundo

I made this post not to forget the culture and traditions of my land which is very important since this arepa of ground corn is a representation of us Venezuelans to the world.