👨🏼🍳Hola querida comunidad, hoy quise consentir a mi familia con una rica ensalada de pollo, ya que tenemos varios días de aislamiento, por la ola de COVID que se a presentando, en especial en nuestra comunidad y como presentamos síntomas nos supervisan a diario con visitas medicas para saber nuestra evolución, gracias a Dios todos estamos bien, llevando al pie de la letra el tratamiento referido, por eso quise hacer algo diferente y rico para salir de la rutina, y olvidar un poco esta situación. Aquí en Venezuela este es un complemento de la cena navideña, pero ya se ha hecho típico realizarla en cualquier fecha. Es una receta sencilla y rápida.
Ingredients:
1/2 kilo of potato
1/2 kilo of carrot
1/2 kilo of chicken breast
Coriander to taste
Mayonnaise to taste
Salt to taste
Ingredientes:
1/2 kilo de papa
1/2 kilo de zanahoria
1/2 kilo de pechuga de pollo
Cilantro al gusto
Mayonesa al gusto
Sal al gusto
Preparation:
Boil the chicken breast in a pot with enough water to completely cover the chicken, add salt to taste, for approximately 30 to 45 minutes, while it cooks, peel the potatoes and carrots and Washing. When the breast is well cooked, it is placed to rest, I particularly in that same pot where I cook the breast, I put the vegetables to boil, so they absorb the broth left by the chicken, and take on a better flavor, salt is added. to taste. Its duration is 20 to 30 minutes of cooking, when they are soft, they are removed from the pot and like the chicken they are put to cool. The chicken is wick, then the vegetables are chopped into squares, the coriander is chopped, previously washed, the ingredients are mixed and a few pinches of salt and mayonnaise are added if necessary to taste. It can be served with rice, with bread, arepa, with buns and in December with its respective saca 😊😊
Preparación:
Se pone a sancochar la pechuga del pollo, en una olla con suficiente agua para que cubra completamente el pollo, se le coloca sal al gusto, por un aproximado de 30 a 45 minutos, mientras se va cocinando, pelas las papas y las zanahorias y se lavan. Cuando ya la pechuga este bien cocida se coloca a reposar, yo particularmente en esa misma olla donde cocino la pechuga pongo a sancochar las verduras, así ellas van absorbiendo el caldito que dejo el pollo, y agarran un mejor sabor, se vuelve a colocar sal al gusto. su duración es de 20 a 30 minutos de cocción, cuando ya están blandas, se retiran de la olla y al igual que el pollo se ponen a refrescar. Se es mecha el pollo, luego se procede a picar las verduras en cuadritos, se pica el cilantro, previamente lavado, se mezclan los ingredientes y se le coloca de ser necesario unas pizcas de sal y mayonesa al gusto. Se puede acompañar con arroz, con pan, arepa, con bollos y en diciembre con su respectiva hallaca 😊😊
It is a very practical and easy recipe to make, I hope you liked it, thank you for reading my post, it will be until a next publication, hoping to have your support. Blessings. The photos were taken was taken by a Yezz Max 1 Plus and edited with Paint.
Es una receta muy practica y fácil de realizar, espero haya sido de su agrado, gracias por leer mi post, será hasta una próxima publicación, esperando contar con su apoyo. Bendiciones. Las fotos fueron tomadas fue tomado por un Yezz Max 1 Plus y editada con Paint.
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