Español:
Ingredientes:
- 4 piezas en ruedas de bagre fresco.
- Harina de maíz precocida.
- 1 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta molida.
- Aceite.
English:
Ingredients:
- 4 pieces of fresh catfish in wheels.
- Precooked corn flour.
- 1 teaspoon salt.
- 1/2 teaspoon ground pepper.
- Oil.
Español:
Paso 1:
- Lavamos muy bien el pescado, lo bueno de este pez es que no tiene escama es una gran ventaja al momento de limpiarlo; yo lo compre en el supermercado ya listo cortado en ruedas, facil de llegar a lavar y comenzar con la preparación de una vez, comienzo a marinar agregando la pimienta y la sal, luego lo incorporó a la harina.
English:
Step 1:
- We wash the fish very well, the good thing about this fish is that it does not have scales, this is a great advantage when cleaning it; I buy it in the supermarket already cut in wheels, easy to wash it and start with the preparation at once, I start to marinate adding pepper and salt, then I incorporate it to the flour.
Español:
Paso 2:
- Volteamos las ruedas de pescado de ambos lados en la harina de maíz, luego mientras dejamos ya marinado con la pimienta, la sal y la harina, colocamos a calentar suficiente aceite en un sartén, esperamos que caliente bien e incorporamos nuestro pescado a freír.
English:
Step 2:
- We flip the fish wheels on both sides in the corn flour, then while we leave them already marinated with the pepper, salt and flour, we heat enough oil in a frying pan, we wait for it to heat well and we add our fish to fry.
Español:
Paso 3:
- Aquí esperamos que se dore bien para voltear al otro lado, después que se fría bien en ambos lados lo retiramos del sartén y servimos en el plato. Así degustamos un delicioso pescado frito bien crujiente, acompañado con una rica ensalada de vegetales con tomate, zanahoria, cebolla, y lechuga, con su respectivo limón.
English:
Step 3:
- Here we wait for it to brown well to turn to the other side, after it is well fried on both sides we remove it from the pan and serve it on the plate. This way we enjoy a delicious crispy fried fish, accompanied with a delicious vegetable salad with tomato, carrot, onion, and lettuce, with its respective lemon.
Este es el resultado final, gracias por visitar mi blog.
This is the final result, thanks for visiting my blog.
Todas las fotos son de mi autoría y editadas con Canva.Traductor: DeepL Translate.
All photos are my own and edited with Canva.Translator: DeepL Translate.
El pescado siempre es delicioso.
Una forma diferente de preparar.
Saludos
Si el pescado es muy delicioso y muy nutritivo, ami me encanta, gracias por su comentario, saludos.
Tu plato se ve delicioso, amiga @coromoto20 Yo tengo días con un antojo de comer pescado frito y ensalada 😸 No he probado el bagre, pero se ve pulposo y jugoso 😋 Un almuerzo que no falla 💟
Hola amiga @purpleglitter, es cierto para un almuerzo es especial, pruébalo es muy sabroso.
Espectacular platillo y sobretodo con ese peacado frito y acompañado con vegetales que delicia 😋 Bendiciones 🙌 ✨️
gracias, que bueno que te haya gustado, es una delicia, saludos.
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