🥖🥬🥒🧅🥕🍅🍲🥮🥂🍹🍴🍽️🍷🧁
🥖🥬🥒🧅🥕🍅🍲🥮🥂🍹🍴🍽️🍷🧁
Hello hello how are you dear friends, today I want to share with you a super easy and very delicious recipe to share a different lunch in the company of our family or celebrate any special occasion; It is a very very tasty and original pasta and aubergine pasticho, stay with me and here I indicated the ingredients that I used and the step by step for its realization.
Hola hola qué tal queridos amigos hoy quiero compartir con ustedes una receta súper fácil y muy deliciosa para compartir un almuerzo diferente en compañía de nuestra familia o celebrar cualquier ocasión especial; se trata de un pasticho de pasta y berenjena muy muy sabroso y original, sigue conmigo y aquí te indicó los ingredientes que utilicé y el paso a paso para su realización.
📝INGREDIENTS USED📝
1/4 Kg of ground beef 1 package of pasticho pasta. 1 Kg of aubergines. 100 grams of yellow cheese. 100 grams of smoked ham. 250 grams of hard cheese to grate. Two medium onions. 1/2 kg of ripe tomato. 250 grams of tomato paste. Basil leaves. There sweets. A head of garlic. Four tablespoons of milk. Three tablespoons of wheat flour. One tablespoon of margarine. A pinch of nutmeg. Salt and pepper to taste.
📝INGREDIENTES UTILIZADOS📝
1/4 Kg de Carne de res molida
1 paquete de pasta de pasticho.
1 Kg de berenjenas.
100 grs de queso amarillo.
100 grs de jamón ahumado.
250 grs de queso duro para rallar.
Dos cebollas medianas.
1/2 kg de tomate maduro.
250 grs de pasta de tomate.
Hojas de albahaca.
Ahí dulces.
Una cabeza de ajo.
Cuatro cucharadas de leche.
Tres cucharadas de harina de trigo.
Una cucharada de margarina.
Una pizca de nuez moscada.
Sal y pimienta al gusto.
📝STEP BY STEP📝
📝PASO A PASO📝
1. We begin by cleaning very well and chopping the aubergines into julienne strips and placing them in salted water so that it loses its bitterness.📌
1. Comenzamos limpiando muy bien y picando las berenjenas en julianas y las colocamos en agua con sal para que pierda su amargo.
2. To prepare the stew, place a little oil in a pot and place the garlic, already minced and crushed, the sweet pepper, the tomato paste, the ground meat, the basil leaves, salt and pepper to taste and leave let it boil.📌
2. para la elaboración del guiso colocamos en una olla un poco de aceite y allí colocamos los ajos ya picados y machacados, los ají dulce, la pasta de tomate, la carne molida, las hojas de albahaca, sal y pimienta al gusto y dejamos que hierva.
3. For the béchamel cream, add the milk and the wheat flour with the hint of nutmeg, a little salt and a tablespoon of butter, stir well and let it boil.📌
3. Para la crema bechamel agregamos en una olla con agua la leche y la harina de trigo con la pista de nuez moscada un poco de sal y una cucharada de mantequilla revolvemos bien y dejamos que hierva.
4. With all the ingredients ready, we only have to assemble the pasticho, placing a medium tray starting with a spoon of béchamel sauce applying the first layer of pasticho pasta.📌
4. Con todo los ingredientes listo sólo nos queda armar el pasticho,colocando una bandeja mediana comenzando con una cuchara de salsa bechamel aplicando la primera capa de pasta de pasticho.
5. Add a little of the stew and on top we place the first layer of drained aubergine, on top of it we place ham and yellow cheese, onions, tomatoes and place another layer of pasticho pasta, we repeat the same order for two layers more to finish with bechamel sauce and hard cheese to grate.📌
Bake for approximately 40 min and serve with bread and enjoy.
5. Agregamos un poco de el guiso y encima colocamos la primera capa de berenjena ya escurridas, encima de ella colocamos jamón y el queso amarillo,las cebollas, los tomates y colocamos otra capa de pasta de pasticho, repetimos ese mismo orden por dos capas más para finalizar con salsa bechamel y queso duro para rallar.
Llevamos al horno por aproximadamente 40 min y servimos acompañado con pan y buen provecho.
🥖🥬🥒🧅🥕🍅🍲🥮🥂🍹🍴🍽️🍷🧁
🥖🥬🥒🧅🥕🍅🍲🥮🥂🍹🍴🍽️🍷🧁
Looks delicious and quite easy to make. I'll have this a try at home. Thanks for sharing your recipe!
Thanks 💞
Congratulations @danhyelita24! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 800 replies.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz: