Desayuno saludable | 🍞 | Healthy breakfast [ENG/ESP]

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El desayuno para mí es la comida más importante y también la que más disfruto, empezar el día con buen pie es una prioridad. Hoy les traigo una receta rápida y deliciosa. 💚

Breakfast for me is the most important meal and also the one I enjoy the most, starting the day off on the right foot is a priority. Today I bring you a quick and delicious recipe. 💚

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INGREDIENTESINGREDIENTS
2 HUEVOS2 EGGS
1/2 PIMIENTO ROJO1/2 RED BELL PEPPER
1/2 CEBOLLA BLANCA1/2 WHITE ONION
ESPINACASPINACH
TOSTADAS INTEGRALESWHOLE WHEAT TOAST
QUESO CREMACREAM CHEESE
TOMATETOMATO

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Para nuestro Omelette primero saltearemos nuestras verduras cortadas en brunoise con un poquito de aceite.

Luego, batiremos nuestros 2 huevos con un poco de sal y lo colocaremos en el sarten.

Antes de que nuestra tortilla esté por cocinarse (que esté un poco cruda aún) le colocaremos a uno de los lados nuestras verduras salteadas y la sellaremos como si fuese una media luna.

Le colocaremos una tapa para que se termine de cocinar con ayuda del vapor.

For our Omelette we will first sauté our vegetables cut in brunoise with a little bit of oil.

Then, we beat our 2 eggs with a little salt and place them in the pan.

Before our tortilla is about to be cooked (still a little raw) we will place our sautéed vegetables on one side and seal it as if it were a half moon.

We will place a lid on it so that it finishes cooking with the help of steam.

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Para nuestras tostadas, colocaremos en un sarten con un poco de aceite de oliva tomate picado en rodajas (2 rodajas por tostada) cocinaremos por ambos lados y les colocaremos un poco de sal.

Untaremos con queso crema nuestras tostadas y por sobre ellas colocaremos los tomates ya cocinados.

For our toasts, we will place in a pan with a little olive oil chopped tomato slices (2 slices per toast), cook on both sides and add a little salt.

Spread cream cheese on our toasts and place the cooked tomatoes on top.

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¡Y listo! Una receta fácil de preparar, pero muy deliciosa. Acompaña éste desayuno con una taza de café o con un vaso de jugo natural.

Debo de admitir que se ha convertido en uno de mis desayunos favoritos, el tomate en las tostadas junto con el queso crema es una combinación extraordinaria.

And that's it! An easy to prepare recipe, but very delicious. Accompany this breakfast with a cup of coffee or a glass of natural juice.

I must admit that it has become one of my favorite breakfasts, the tomato on toast along with the cream cheese is an extraordinary combination.

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¡Bon Appétit!

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saludos.! que rico se veeee.

"Have breakfast like a king, lunch like a prince and dinner like a beggar", that premise is not forgotten and it is totally true. Breakfast provides us with a lot of energy after a long fast. This combination that you offer us is very good, in addition to that you have explained them in great detail as it should be in any cooking recipe, and you have included comments. Excellent. A great greeting.


"Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo", esa premisa no se me olvida y es totalmente cierta. El desayuno nos provee de mucha energía luego de un largo ayuno. Esta combinación que nos ofreces está muy buena, además de que las has explicado con lujo de detalles como debe ser en toda receta de cocina, y le has incluido comentarios. Excelente. Un gran saludo.

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Se ve muy rico y la presentación y esas fotos estan increíbles, nada más con ver dan ganas de probarlo