¡Hola amigos de esta maravillosa comunidad!
Hello friends of this wonderful community!
Pasta con jamón y queso gratinado, esta es una receta muy deliciosa y fácil de preparar, los ingredientes son fáciles de encontrar y particularmente me encanta prepararla porque nos gusta a todos. Este plato es muy parecido a la lasaña y por eso le gusta tanto a la familia.
Pasta with ham and cheese gratin, this is a very delicious and easy to prepare recipe, the ingredients are easy to find and I particularly love to prepare it because we all like it. This dish is very similar to lasagna and that is why the family likes it so much.
Ingredientes || Ingredients
Pasta, jamón, queso mozzarella, chuleta ahumada, leche, Maizena,aceite de oliva, mantequilla, cebollín, nuez moscada, sal y Pimienta.
Pasta, ham, mozzarella cheese, smoked cutlet, milk, cornstarch, olive oil, butter, chives, nutmeg, salt and pepper.
Paso a paso || Step by step
- Lo primero que hago es preparar la pasta, para ello cojo una olla le añado agua y la coloco en el fuego a temperatura alta, cuando está hirviendo añado la pasta revuelvo y la dejo cocer hasta que esté cocida, entonces la cuelo y la reservo.
- The first thing I do is to prepare the pasta, for this I take a pot I add water and place it on the stove over high heat, when it is boiling add the pasta stir and let it cook until it is cooked, then I strain it and set it aside.
- Ahora preparo el jamón con la chuleta de cerdo ahumado, tomo una sartén lo pongo a calentar y le agrego aceite de oliva.
- Now I prepare the ham with the smoked pork chop, I take a frying pan I put it to heat and add olive oil.
- Luego agrego el cebollín en pedazos y luego agrego la chuleta de cerdo ahumada picado y dejo cocinar, luego agrego el jamón picado y se mezcla. Dejar cocinar durante 5 minutos y se reserva.
- I then add the chopped scallion and then add the chopped smoked pork chop and let it cook, then add the chopped ham and mix. Let it cook for 5 minutes and set aside.
- Mientras se prepara la salsa bechamel tomo una olla y agrego 2 tazas de leche y 3 cucharadas de Maizena se bate y luego colocar las 2 cucharadas de mantequilla se agrega sal y la nuez moscada se bate y se deja cocinar por unos minutos. Listo la salsa bechamel.
- While preparing the bechamel sauce I take a pot and add 2 cups of milk and 3 tablespoons of cornstarch and then put the 2 tablespoons of butter, add salt and nutmeg and let it cook for a few minutes. Ready the bechamel sauce.
- Ahora unimos la pasta con la chuleta y jamón y se mezcla luego agregamos la salsa bechamel.
- Now mix the pasta with the cutlet and ham and then add the béchamel sauce.
- En un refractario colocar mantequilla y luego agregar la pasta y luego agregamos el queso mozzarella rallado y se coloca al horno durante 10 minutos.
- In a baking dish place butter and then add the pasta and then add the grated mozzarella cheese and place in the oven for 10 minutes.
Listo esta pasta con jamón y queso gratinado.
Ready this pasta with ham and gratin cheese.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi 9// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi 9/// Text translated by DeepL
D