Stewed pork offal with rice and colorful salad. || [ESP / ENG]



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Feliz noche amigos de esta maravillosa comunidad de @Foodiesbeehive, es un gusto una vez más estar aquí compartiendo con todos, espero se encuentren muy bien llenos de mucha paz y alegría en sus hogares. Hoy les traigo un Rico menú no muy común en nuestro Día a Día pero igual de rico queda cada vez que lo preparo, se trata de Asadura de cerdo guisada con papa y plátano maduro, arroz y ensalada colorida. Espero les guste está Deliciosa receta y se animen a preparar para degustar en familia o con amigos. A continuación les explico los siguientes pasos a seguir:

Happy night friends of this wonderful community of @Foodiesbeehive, it is a pleasure once again to be here sharing with everyone, I hope you are very well full of much peace and joy in your homes. Today I bring you a delicious menu that is not very common in our day to day life but it is just as delicious every time I prepare it, it is stewed pork with potato and ripe plantain, rice and colorful salad. I hope you like this Delicious recipe and are encouraged to prepare to taste with family or friends. Here I explain the following steps to follow:

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Ingredientes:

  • 400 gr de Asadura de cerdo.
  • 2 Papa.
  • 1 Plátano ( maduro).
  • 1 Zanahoria.
  • 1 Remolacha.
  • 1 Taza de arroz.
  • 1 Cebolla.
  • 3 Ají.
  • 4 Dientes de ajo.
  • Onoto y condimentos.

Ingredients:

  • 400 gr of pork offal.
  • 2 Pope.
  • 1 Banana (ripe).
  • 1 Carrot.
  • 1 beet.
  • 1 cup of rice.
  • 1 onion.
  • 3 chili.
  • 4 cloves of garlic.
  • Onoto and condiments.

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Step by Step || Pasó a paso:


1er paso: Lo primero que haremos es lavar los vegetales cortar a mitad y colocar una olla con agua y sal a hervir hasta que ablande por unos minutos, una vez que estén lista dejar reposar cortar cubos añadimos sal y mayonesa.

1st step: The first thing we will do is wash the vegetables, cut them in half and place a pot with water and salt to boil until it softens for a few minutes, once they are ready, let them rest, cut cubes, add salt and mayonnaise.

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2do paso: Seguidamente vamos a lavar bien y cortar la Asadura en cubos, luego procedemos a cortar los aliños y colocar a sofreir con aceite y onoto, una vez que hayan cristalizado añadimos la Asadura previamente condimentada, tapamos por 30 minutos, incorporamos papas en cubos y plátano.

2nd step: Next we are going to wash well and cut the Asadura into cubes, then we proceed to cut the dressings and place them to fry with oil and onoto, once they have crystallized we add the previously seasoned Asadura, cover for 30 minutes, add cubed potatoes and banana.

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3er paso: En este siguente paso amigos vamos a lavar la taza de arroz colocarla al fuego, con sal y agua a hervir hasta que ablande por unos minutos aproximadamente.

3rd step: In this next step, friends, we are going to wash the cup of rice, place it on the fire, with salt and water to boil until it softens for approximately a few minutes.

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Espero les haya gustado mi menú del Día de hoy este Delicioso Guiso de Asadura de cerdo que me dispuse a preparar para las horas del almuerzo. Saludos a todos y Bendiciones!

I hope you liked my menu for today, this Delicious Pork Offal Stew that I set out to prepare for lunch. Greetings and blessings to all!

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Todas las fotos son de mi propiedad tomadas por mi teléfono marca Alcatel 1S.

All photos are my property taken by my Alcatel 1S brand phone.

Las fotos fueron editadas a través de la aplicación Collage GridArt.

The photos were edited through the Collage GridArt app.

Muchas gracias por visitar mi Blog.

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