Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, hoy quiero compartir una merienda que prepare para tener en casa. Está receta la vi hace días y me encantó es súper fácil y practica. Y si les pudiera describir el olor tan delicioso de cuando estaba horneado estos muffins de cambur y gotas de chocolate.
Happy night friends of Foodies Bee Hive, today I want to share a snack that I prepared to have at home. I saw this recipe days ago and I loved it, it's super easy and practical. And if I could describe to you the delicious smell when these banana and chocolate drop muffins were baked.
Para preparar estos muffins necesitamos:
- 1 1/2 taza de puré de cambur.
- 2 huevos.
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1 cucharada de aceite.
- 1/2 taza de mantequilla.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1 cucharada de polvo de hornear.
- 1 cucharadita de canela.
- 1/2 taza de gotas de chocolate.
- 1 cucharada de vainilla.
To prepare these muffins we need:
- 1 1/2 cup of banana puree.
- 2 eggs.
- 2 cups of wheat flour.
- 1 tablespoon of oil.
- 1/2 cup of butter.
- 1/2 cup of sugar.
- 1 tablespoon of baking powder.
- 1 teaspoon of cinnamon.
- 1/2 cup of chocolate drops.
- 1 spoon of vanilla.
Comenzamos colocando el puré de cambur en un recipiente donde haremos la mezcla de estos muffins.
We start by placing the banana puree in a container where we will mix these muffins.
Ahora vamos a colocar la cucharada de aceite.
Now we are going to place the spoonful of oil.
Ahora vamos a agregar los huevos y los integre bien con la batidora de mano.
Now we are going to add the eggs and integrate them well with the hand mixer.
Seguimos batiendo y agregamos la azúcar.
We continue beating and add the sugar.
Ahora vamos a integrar la mantequilla.
Now we are going to integrate the butter.
Ahora vamos a agregar las dos tazas de harina de trigo, la harina la pasé por un colador pata evitar tener grumos en la mezcla.
Now we are going to add the two cups of wheat flour, I passed the flour through a sieve to avoid having lumps in the mixture.
Ahora agregamos la canela y el polvo de hornear.
Now add the cinnamon and baking powder.
Ahora agregamos la cucharada de vainilla.
Now add the tablespoon of vanilla.
Por último agregamos las gotas de chocolate a la mezcla. Deje algunas gotas para colocar en la parte superior de los muffins.
Finally add the chocolate drops to the mixture. Leave a few drops to put on top of the muffins.
Aquí ya tenemos lista la mezcla de los muffins.
Here we already have the muffin mix ready.
Agregamos la mezcla en los moldes y como dije antes dejamos algunas gotas y ponemos en la parte superior. Llevamos al horno.
We add the mixture in the molds and as I said before we leave a few drops and put on top. We put in the oven.
Una vez horneados los muffins cuando están dorados los sacamos del horno. Y dejamos enfriar.
Once the muffins are golden brown, remove them from the oven. And let cool.
Ahora vamos a disfrutar de unos deliciosos muffins, el olor y el sabor son sumamente deliciosos.
Now we are going to enjoy some delicious muffins, the smell and taste are extremely delicious.
Thank you for sharing your recipe, I will definitely try this one. 😊
Realmente nunca he probado un muffin de cambur, no dudó que sean muy sabrosos, pero no he tenido la oportunidad de degustarlos, y creo que el chocolate era ese toque que necesitaba. Saludos!