Selva negra🎂🍒🍫 te enseño a preparar está torta paso a paso. | Black Forest 🎂🍒🍫 I teach you how to prepare this cake step by step.

[denissemata]

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Feliz inicio de semana amigos de Foodies Bee Hive. Para hoy lunes les traigo el paso a paso de una deliciosa torta selva negra, es la favorita de mi mamá y la hice para celebrar su cumpleaños. Así se veía una vez la cortamos, todos en casa amaron esta deliciosa torta. Espero a ustedes les guste el paso a paso de esta torta.	Happy start to the week friends of Foodies Bee Hive. For today Monday I bring you the step by step of a delicious black forest cake, it is my mom's favorite and I made it to celebrate her birthday. This is how it looked once we cut it, everyone at home loved this delicious cake. I hope you like the step by step of this cake.

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Ingredientes: - 3 tazas de harina de trigo. - 1 taza de cacao en polvo. - 2 3/4 de azúcar. - 2 cucharadas de bicarbonato. - 1 cucharada de polvo de hornear. - 2 1/2 de leche. - 1 taza de aceite. - 125 gr de mantequilla. - 4 huevos. - 1 cucharada de vinagre. - 1 cucharada de vainilla. - 500 ml de chantilly. - 50 gr de cerezas marrasquino. - 50 gr de gotas de chocolate. - merengue italiano. - colorante rojo y verde. - sprinkles de navidad.

Ingredients: - 3 cups of wheat flour. - 1 cup of cocoa powder. - 2 3/4 sugar. - 2 tablespoons of bicarbonate. - 1 tablespoon of baking powder. - 2 1/2 milk. - 1 cup of oil. - 125 gr of butter. - 4 eggs. - 1 tablespoon of vinegar. - 1 spoon of vanilla. - 500 ml of whipped cream. - 50 gr of maraschino cherries. - 50 gr of chocolate drops. - Italian meringue. - red and green dye. - Christmas sprinkles.

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Para empezar a hacer la mezcla de la torta vamos a colocar en un recipiente la harina de trigo, la azúcar y el cacao en polvo.	To start making the cake mixture, we are going to place the wheat flour, sugar and cocoa powder in a container.

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Ahora es momento de agregar el bicarbonato y polvo de hornear con el resto de los ingredientes secos. Es muy importante pasar estos ingredientes por un colador para que no tengan grumos y se integren bien.	Now it's time to add the baking soda and baking powder with the rest of the dry ingredients. It is very important to pass these ingredients through a strainer so that they do not have lumps and integrate well.

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Aquí pueden ver que tenemos todos los ingredientes secos bien unidos, que pasamos por el colador y que no tienen grumos, los colocamos en un recipiente grande para así poder agregar con facilidad los demás ingredientes de esta mezcla.	Here you can see that we have all the dry ingredients well combined, that we pass through the strainer and that they do not have lumps, we place them in a large container so that we can easily add the other ingredients of this mixture.

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Muy bien ahora vamos a preparar una mezcla con los ingredientes liquidos. En una olla vamos a colocar la leche y vamos a llevar al fuego ya que necesitamos que se caliente, una vez está caliente agregamos la mantequilla y vamos a revolver hasta lograr derretir la mantequilla y por último agregamos el aceite y retiramos del fuego.	Very well now we are going to prepare a mixture with the liquid ingredients. In a pot we are going to place the milk and we are going to take it to the fire since we need it to heat up, once it is hot we add the butter and we are going to stir until the butter is melted and finally we add the oil and remove from the heat.

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Una vez retiramos está mezcla del fuego procedemos a agregarla a los ingredientes secos. Vamos agregando y mezclamos con un batidor de mano para que no se hagan grumos en esta mezcla.	Once we remove this mixture from the heat, we proceed to add it to the dry ingredients. We are adding and mixing with a hand mixer so that no lumps are made in this mixture.

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Ahora vamos a agregar los 4 huevos, los agregamos y mezclamos para integrar y para evitar que se puedan cocinar un poco. Ya que anteriormente agregamos una mezcla que estaba bastante caliente.	Now we are going to add the 4 eggs, we add them and mix to integrate and to avoid that they can cook a little. Since we previously added a mixture that was quite hot.

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Lo último que vamos a colocar en esta mezcla es la cucharada de vainilla y la cucharada de vinagre, es importante colocar el vinagre porque con el polvo de hornear y el bicarbonato tiene una reacción química que ayudará a que nuestra torta crezca en el horno.	The last thing we are going to put in this mixture is the tablespoon of vanilla and the tablespoon of vinegar, it is important to put the vinegar because with the baking powder and the bicarbonate it has a chemical reaction that will help our cake grow in the oven.

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La mezcla de esta torta es bastante líquida, antes de agregarla al molde me gusta poner en el molde papel encerado para evitar que la torta se pegue. Cómo dice mi mamá es mejor prevenir que lamentar. Una vez agregamos la mezcla en el molde lo llevamos al horno precalentado y dejamos cocinar. Por aproximadamente 50 minutos a una hora.	The mixture for this cake is quite liquid, before adding it to the pan I like to put waxed paper on the pan to prevent the cake from sticking. As my mom says, it's better to be safe than sorry. Once we add the mixture in the mold we take it to the preheated oven and let it cook. For approximately 50 minutes to an hour.

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Así luce nuestra torta una vez la sacamos del horno, cómo pueden ver tiene un color más oscuro y al pincharla con un palillo este no va a salir completo limpio ya que está torta es una torta húmeda.	This is what our cake looks like once we take it out of the oven, as you can see it has a darker color and when you poke it with a toothpick it will not come out completely clean since this cake is a moist cake.

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Vamos a dejar enfriar nuestra torta varias horas ya que es una torta bastante blanda y no queremos dañarla. Con mucho cuidado vamos a cortar la torta en 3 capas para poder rellenarla. Casa capa la vamos a poner un plato y será mucho más fácil manipular y armar la torta.	We are going to let our cake cool for several hours since it is a fairly soft cake and we do not want to damage it. Very carefully we are going to cut the cake into 3 layers to be able to fill it. Each layer we are going to put a plate and it will be much easier to manipulate and assemble the cake.

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Ahora es momento de preparar la crema chantilly. La crema debe estar bien fría al igual que el recipiente dónde la vamos a colocar y las varillas de la batidora igual, vamos a batir hasta ver qué tenemos una crema bastante firme y con consistencia. El sabor de esta crema chantilly a mí me encanta pues tiene un leve sabor a coco y ya trae azúcar, no demasiada solo la justa para tener una crema chantilly deliciosa.

Now is the time to prepare the whipped cream. The cream must be very cold, just like the container where we are going to place it and the mixer rods the same, we are going to beat until we see that we have a fairly firm and consistent cream. I love the flavor of this chantilly cream because it has a slight coconut flavor and it already has sugar, not too much, just enough to have a delicious chantilly cream.

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Una vez ya tenemos la crema Chantilly lista la vamos a colocar en una manga pastelera y colocamos en una de las capas de la torta. Así como se ve en la imagen.	Once we have the Chantilly cream ready, we are going to place it in a pastry bag and place it in one of the layers of the cake. As seen in the picture.

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Una vez agregamos la crema Chantilly vamos a procedes a agregar más cerezas, ante de agregarlas las corte en trozos mas pequeños. También agregamos las gotas de chocolate. Y también agregue el líquido donde vienen las cerezas ya que no tenía licor de cerezas que lleva está preparación. Colocamos la otra capa de la torta y repetimos el procedimiento.	Once we add the Chantilly cream we are going to proceed to add more cherries, before adding them I cut them into smaller pieces. We also added the chocolate drops. And also add the liquid where the cherries come from since I did not have the cherry liqueur that this preparation contains. Place the other layer of the cake and repeat the procedure.

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Una vez ya rellenamos la torta la vamos a llevar a la nevera por dos horas para que se refrigere bien y este fría a la hora de decorar y nuestra crema chantilly tenga una buena consistencia.	Once the cake is filled, we are going to take it to the fridge for two hours so that it can be refrigerated well and is cold when decorating and our chantilly cream has a good consistency.

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Vamos a decorar está torta con merengue italiano, si es de su preferencia la pueden decorar con crema chantilly pero yo quise decorarlas con merengue italiano. Y quedó muy bien está combinación. Cómo ya anteriormente he preparado merengue italiano no voy a hacer el paso a paso en este post.	We are going to decorate this cake with Italian meringue, if you prefer you can decorate it with whipped cream but I wanted to decorate it with Italian meringue. And this combination turned out very well. As I have previously prepared Italian meringue, I am not going to do the step by step in this post.

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Y así luce nuestra torta una vez decorada, coloque una capa de merengue blanco, luego un poco de merengue rojo. Algunos Sprinkles y con merengue verde por todo el borde hice especie de árboles de navidad.	And this is how our cake looks once decorated, place a layer of white meringue, then a little red meringue. Some sprinkles and with green meringue all over the edge I made sort of Christmas trees.

Comments

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[denissemata]

Thanks so much for all the support

[damarisgm]

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[denissemata]

Thanks friend ❤️

[foodiesunite]

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Thanks so much ❤️

[noahpsique]

¡Me ha encantado como se ve tu tarta!
La verdad es que ha quedado súper bonita y navideña.
Me ha llamado la atención que la mezcla de los ingredientes liquidos se caliente antes, al igual que lo del vinagre, no conocía esos métodos. Aunque bueno para ser sincera no soy experta en postres.
A lo mejor me animo a hacerla para esta Navidad, aunque tendré que ver tu post del merengue italiano, ya que no se como se hace jeje.
No espero que me quede tan bien, pero gracias por la idea.

[denissemata]

Si la primera vez que la hice me quedé sorprendida con estos pasos. Pero funcionan muy bien y está torta es deliciosa

[niznov]

What a pitch! super

[denissemata]

Thanks

[yolimarag]

Hermosa torta de selva negra amiga, me encanta como quedo y la decoración

[denissemata]

Muchas gracias amiga❤️