Hola amigos. Feliz noche! Hoy quiero mostrarles como hice está deliciosa torta. Está bandeja de desayuno la prepare para la abuela de mi mejor amiga. En esta bandeja colocamos cosas saludables como fruta, algunas galletas y un jugo además de la torta de piña y para decorar un globo y un escrito de parte de mi amiga para su abuela.
Hi friends. Good night! Today I want to show you how I made this delicious cake. I made this breakfast tray for my best friend's grandmother. In this tray we put healthy things like fruit, some cookies and a juice in addition to the pineapple cake and to decorate a balloon and a letter from my friend for her grandmother.
Los ingredientes que necesitamos para esta torta son los siguientes:
- 6 huevos.
- 4 tazas de harina de trigo.
- 2 tazas de azúcar.
- 1 taza de mantequilla.
- 1 taza de jugo de piña.
- 1 taza de piña cortada en cuadros.
The ingredients we need for this cake are the following:
- 6 eggs.
- 4 cups of wheat flour.
- 2 cups of sugar.
- 1 cup of butter.
- 1 cup of pineapple juice.
- 1 cup of pineapple cut into squares.
Para comenzar a hacer nuestra torta vamos a usar la mitad de nuestra azúcar y la mantequilla. Esto lo vamos a batir bien hasta que nuestros ingredientes se integren bien.
To start making our cake we are going to use half of our sugar and butter. We are going to beat this well until our ingredients are well integrated.
Luego de que integramos bien la mantequilla y la azúcar vamos a agregar las seis yemas de huevo. Las claras y la mitad de la azúcar la usaremos más adelante.
After we integrate the butter and sugar well, we are going to add the six egg yolks. The whites and half of the sugar will be used later.
La harina de trigo la vamos a pasar por un colador y la vamos a incorporar a nuestra mezcla.
We are going to pass the wheat flour through a strainer and we are going to incorporate it into our mixture.
Ahora agregamos la taza de jugo de piña.
Now we add the cup of pineapple juice.
La piña la cortamos en trozos pequeños y la agregamos a nuestra mezcla.
We cut the pineapple into small pieces and add it to our mix.
Y ahora vamos a colocar el merengue a nuestra mezcla. Esto ayudará a qué tengamos una torta más esponjosa, este merengue lo preparamos con las 6 claras y la taza de azúcar que reservamos al comienzo.
And now we are going to add the meringue to our mix. This will help us to have a fluffier cake, we prepare this meringue with the 6 egg whites and the cup of sugar that we reserve at the beginning.
Así luce nuestra mezcla una vez lista, ya solo hace falta colocarla en nuestro molde. Yo uso un molde de 18 cm de diámetro y 10 cm de alto.
This is what our mixture looks like once it is ready, it is only necessary to place it in our mold. I use a mold that is 18 cm in diameter and 10 cm high.
Una vez nuestra torta se cocina queda así.
Once our cake is cooked it remains like this.
La torta la decore con merengue italiano blanco u rosado. Olvide tomar algunas fotos mientras decoraba la torta, también le coloque lagunas flores de papel y un Topper que dice feliz cumpleaños. La abuela de mi amiga quedó encantada con su bandeja de desayuno y su torta de piña.
Decorate the cake with white or pink Italian meringue. I forgot to take some photos while decorating the cake, I also put some paper flowers and a Topper that says happy birthday. My friend's grandmother was delighted with her breakfast tray and her pineapple cake.
