Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo una deliciosa receta, guiso de patas de cerdo con papas, receta ideal para un almuerzo familiar, mucho sabor con pocos ingredientes, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir comencemos:
Hello friends of hive I hope you are well, today I bring you a delicious recipe, pork feet stew with potatoes, an ideal recipe for a family lunch, a lot of flavor with few ingredients, I hope you like this recipe, without more nothing to add let's start:
Los ingredientes para esta preparación son:
- 2 Patas de cerdo.
- 2 papas.
- 1 cebolla.
- 6 dientes de ajo.
- 1 tomate.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- sal al gusto.
The ingredients for this preparation are:
- 2 pig feet.
- 2 potatoes.
- 1 onion.
- 6 cloves of garlic.
- 1 tomato.
- 1 tablespoon of soy sauce.
- salt to taste.
Comenzamos esta preparación pelando la papa, la cortamos en trozos pequeños y reservamos en un bowl, introducimos en una licuadora el tomate, la cebolla y los ajos junto con una taza de agua, licuamos a potencia máxima y vertemos el contenido licuado en una olla para posteriormente colocarla a fuego medio.
We start this preparation by peeling the potato, cut it into small pieces and reserve in a bowl, put the tomato, onion and garlic in a blender along with a cup of water, blend at maximum power and pour the blended content into a pot to then place it over medium heat.
Introducimos las patas de cerdo junto con las papas, añadimos sal al gusto y tapamos, debemos dejar tapado hasta que la preparación rompa en hervor.
We introduce the pork legs together with the potatoes, add salt to taste and cover, we must leave covered until the preparation comes to a boil.
Pasado un tiempo podemos condimentar al gusto, en mi caso solo añadiré una cucharada de salsa de soja pero cualquier tipo de condimento es bienvenido para esta preparación, ahora es solo cuestión de dejar reducir hasta formar una salsa espesa.
After a while we can season to taste, in my case I will only add a tablespoon of soy sauce but any type of seasoning is welcome for this preparation, now it is just a matter of letting it reduce until it forms a thick sauce.
Y de esta sencilla manera nuestro delicioso guiso de patas de cerdo con papas esta lista para servir y comer, ideal para acompañar con arroz, una preparacion muy apetecible con un gran toque hogareño, espero que esta receta sirva de guia para sus próximas preparaciones, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And in this simple way our delicious stew of pork feet with potatoes is ready to serve and eat, ideal to accompany with rice, a very appetizing preparation with a great homey touch, I hope this recipe will serve as a guide for your next preparations, thank you by passing, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.
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