Hoy quiero compartirles una receta de un postre que es de mis preferidos, les presento un "Helado de Chocolate" casero, rico para compartirlo en familia, bien sea en eventos o simplemente como merienda en tus tardes del día día!. Espero lo realicen y queden felices con el resultado, hagan la prueba, les aseguro no se arrepentirán.
Today I want to share with you a recipe for a dessert that is one of my favorites, I present a delicious homemade "Chocolate Ice Cream" to share with the family, either at events or simply as a snack in your afternoons of the day! I hope you do it and are happy with the result, do the test, I assure you you will not regret it.
Ingredientes:
Ingredients:
- 300 gramos de leche condensada/300 grams of condensed milk
- 300 gramos de crema de leche/300 grams of milk cream
- Tres cucharadas de chocolate (de tu preferencia)/Three tablespoons of chocolate (of your preference)
- Galletas oreo (decoración)/Oreo cookies (decoration)
En un bol colocaremos la leche condensada y la crema de leche.
In a bowl we will place the condensed milk and the milk cream.
Batimos hasta obtener una mezcla espeza y cremosa, debe aumentar un poco el volumen. Asegúrate de que tú crema de leche tenga un poco más del 20% de grasa, ya que esto ayudará a que la mezcla quede más espeza y el helado más compacto a la hora de refrigerar.
We whisk until you get a thick and creamy mixture, it should increase the volume a little. Make sure your heavy cream has a little more than 20% fat, as this will help make the mixture thicker and the ice cream more compact when refrigerating.
Por último añadimos las tres cucharadas de chocolate, si deseas agregarle más también es válido, todo es a gusto del consumidor.
Finally we add the three tablespoons of chocolate, if you want to add more it is also valid, everything is to the consumer's taste.
Culminado todo el proceso llevamos a refrigerar hasta que veamos que nuestro helado este compacto.
Once the whole process is finished, we refrigerate until we see that our ice cream is compact.
¡Y listo! Servimos y decoramos con las galletas oreo o de tu preferencia.
And ready! We serve and decorate with the oreo cookies or of your preference.
También puedes agregarle a la mezcla galletas trituradas, queda genial, incluso agregar un sirope de chocolate o fresa! 🤩
You can also add crushed cookies to the mix, it looks great, even add a chocolate or strawberry syrup! 🤩
Espero que te haya gustado esta sencilla y práctica receta! Nos vemos en un próximo compartir.
I hope you liked this simple and practical recipe! See you in an upcoming share.
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