Arroz con camarones
Spanish 🇻🇪
Hola hola, saludos mis queridos foodies, he regresado 😜 😊
Luego de varios días de pausa quiero compartirles algo rico y muy sencillo de hacer 😋
Solo necesitamos unos pocos ingredientes, para tener una rica comida en minutos
Esta receta que hoy les compartiré fue mi comida de celebración al cumplir mis dos años en HIVE 😎
Todo empezó con la notificación de cumpleaños 😁 y al revisar la nevera solo conseguí un puñado de mini camarones jajaja
Pero son más que suficientes para comer delicioso y sin complicaciones en poco tiempo
Recuerden que en cocina creativa no tenemos limites 😉, así que pongámonos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hello, greetings my dear foodies, I'm back 😜 😊.
After several days of pause I want to share with you something tasty and very simple to make 😋
We only need a few ingredients, to have a tasty meal in minutes.
This recipe that I will share with you today was my celebration meal when I celebrated my two years in HIVE 😎
It all started with the birthday notification 😁 and when checking the fridge I only got a handful of mini shrimp hahaha.
But they're more than enough to eat delicious and hassle free in a short time
Remember that in creative cooking we have no limits 😉 so let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 01 taza y media de arroz blanco
- 03 tazas de agua
- 200 gramos de camarones
- 250 gramos de salchichas
- 60 gramos de cebolla blanca
- 50 gramos de pimentón rojo
- ají dulce una unidad
- sal fina
- mantequilla (la necesaria)
- pimienta negra molida
- 03 cucharadas de aceite vegetal
- colorante (carmencita)
- 06 dientes de ajo
- 100 gramos de zanahorias
- 01 cup and a half of white rice
- 03 cups of water
- 200 grams of shrimp
- 250 grams of sausages
- 60 grams of white onion
- 50 grams of red pepper
- one sweet chili bell pepper
- fine salt
- butter (as needed)
- ground black pepper
- 03 tablespoons of vegetable oil
- coloring (carmencita)
- 06 cloves of garlic
- 100 grams of carrots
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Fácil y sencillo, comenzaremos por escoger nuestros ingredientes y los limpiamos para darle sazón a nuestra vida 😊, le ponemos mucho amor y todo quedará delicioso
Easy and simple, we will start by choosing our ingredients and clean them to spice up our life 😊, we just put a lot of love and everything will be delicious.
Luego el primer paso será pelar los ajos y salpimentar los camarones para comenzar con la cocción
Then the first step will be to peel the garlic and salt and pepper the shrimp to start cooking.
Colocamos una cucharada y media de mantequilla en la sartén y salteamos los camarones con el ajo picado por unos segundos solamente y reservamos
Place a tablespoon and a half of butter in the pan and sauté the shrimp with the chopped garlic for a few seconds only and set aside.
Cortamos el pimentón rojo en julianas grandes y el ají en trocitos pequeños como la imagen inferior derecha
Cut the red pepper into large julienne strips and the chili bell pepper into small pieces as shown in the image below right.
Luego seguimos con las zanahorias y la cebolla que cortaremos en julianas medianas
Then we continue with the carrots and onion, which we will cut into medium julienne strips.
Por último cortaremos cuatro salchichas que son unos 250 gramos aproximadamente para seguir con el resto de la preparación
Finally, we will cut four sausages (approximately 250 grams) to continue with the rest of the preparation.
Ahora vamos a colocar dos o tres cucharadas de aceite y vamos a dorar un poco la cebolla y después agregamos el ají dulce (usamos la sartén donde salteamos los camarones para tomar ese sabor 😉)
Now we are going to put two or three tablespoons of oil and we are going to brown the onion a little and then add the sweet bell pepper (we use the pan where we sautéed the shrimp to take that flavor 😉).
Seguidamente agregamos las zanahorias, le ponemos un poco de sal fina y seguimos salteando todo sin dejar de mover
Next add the carrots, add a little fine salt and continue sautéing while stirring.
Ahora colocamos la taza y media de arroz y lo sofreímos junto con los vegetales, siempre sin dejar de mover la preparación
Now add the cup and a half of rice and fry it together with the vegetables, always stirring the preparation.
Agregamos luego las salchichas que picamos en medias lunas y seguimos moviendo sin parar 😉
Then add the sausages that we chopped into half moons and continue stirring without stopping 😉.
Ahora añadiremos media cucharada de colorante (carmencita) y mezclamos bien para que tome un color uniforme todo el arroz
Now add half a spoonful of coloring (carmencita) and mix well so that the rice is uniformly colored.
Luego agregamos las tres tazas de agua, media cucharada de sal fina y tapamos, al romper el hervor bajamos el fuego y dejamos cocinar lentamente
Then add the three cups of water, half a spoonful of fine salt and cover, when it comes to the boil, lower the heat and let it cook slowly.
Luego cuando comience a secarse el líquido, añadimos por toda la superficie los camarones que teniamos reservados 🍤
Then, when the liquid starts to dry, add the reserved shrimps all over the surface 🍤.
Adornamos con las julianas de pimentón rojo y volvemos a tapar la preparación hasta que esté lista , siempre a fuejo bajo 👨🍳
Garnish with the red pepper strips and cover the preparation until it is ready, always at low heat.👨🍳
El aroma es espectacular
Esta preparación rinde de cuatro a cinco porciones bien generosas y la puedes acompañar con unas hogazas de pan gallego y aceite de oliva
This preparation yields four to five generous portions and can be served with a few loaves of Galician bread and olive oil.
¡Mira esta delicia!
¿Y tú con qué lo acompañarás?
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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Luce delicioso!
Así estaba 😁 , sencillo pero con buen gusto , gracias por comentar, saludos 👨🏻🍳
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Thank you very much for appreciating my work 👨🏻🍳, Cheers @sirenahippie
Esto luce delicioso... lo que mas me gusta es la sencillez y la delicadeza en la preparación, solo necesitamos lo necesario para crear una comida exquisita!.
Yo lo acompañaría con una ensalada cruda y una cerveza, salud!
Muy buena elección para acompañar 🤔 no pensé en una cerveza jajaja , está receta es muy sencilla, no sé requiere un montón de ingredientes para realizar una rica comida, de hecho no se lava el recipiente donde se saltea los camarones, porque allí está parte del gusto que tomara el arroz 😉
Gracias por visitarme y comentar 👨🏻🍳
y que me dices del pegao del arroz que queda en la sarten??? uff! eso es lo mas delicioso, se concentra todo el sabor!
Que bueno tenerte de vuelta...
Bueno te digo que jamás se me ha pegado el arroz 😂🤣, pero si llega a pasar le caemos con una hogaza de pan y una Pepsi 😜, epa ve preparando una harina de trigo jajajaja, porque ya vengo con unos panes en la próxima edición de cocina creativa 👨🏻🍳
Esa harina de trigo ya esta preparada, así que vente... solo faltas tu ❤️
Jajaja 🤣, como dicen unos panas "erciaaa" , mira en serio voy a ir activando recetas de panificación, así que la próxima publicación viene algo bueno con trigo 😁, ya sabes jajaja
Saludos amiga 🤗
jajajaja! sorpréndeme guapo cocinero...
¿Tu pelas ese camarón con esas manos?
Con mis manos hago muchas cosas deliciosas, que si las pruebas quedarías atrapada 😜, saludos amiga 🤗
Quiero pan
También te lo puedo hacer ☺️, tengo uno listo que estoy montando para compartirlo pronto mujajaja
Que buena manera de celebrar tu segundo cumpleaños en Hive que cocinando como te gusta 😊 Es una receta sencilla pero deliciosa con un contraste de sabores y colores increíbles.
Súper deliciosa y sencillita, hecha con mucho amor , que es la mejor sazón que podemos poner en todo lo que hacemos 😊, gracias por visitar mi cocina amiga, poco a poco voy a activar otra vez mis recetas 👨🍳
Por aquí extraño ver tus recetas, que bueno que ya te estás activando 👀
Siiii! en unos días iré sumando más publicaciones, trataré de compartirles cositas sencillas para que todos puedan hacerlas en casa, después subimos el nivel de dificultad 🤣
Jajaja y si subimos a nivel Navidad?😊😅 Ya yo estoy preparandome😅
Puede ser 🤔 debo buscar insumos para eso jajaja, tengo vacío los anaqueles 😜
Me alegra verte de vuelta con tus deliciosas recetas ✨👀😍😍😻😋🤤🤤.
Ese arroz se ve espectacular 😍🤤!!!
Me guardas un poquito ? 😻✨
Holaaa amiga 😊, debemos hacer más porque este ya me lo comí hace días con mi hijita 🤗, ya estoy trabajando en nuevas recetas que les voy a ir compartiendo poco a poco 👨🏻🍳
Gracias por llegar hasta mi cocina 😊
😢😭😭 que horror 🤭así no se puede manito 😂😂😂🤭🎶✨🌸☝🏼.
Bueno para la próxima estoy anotada
Jajaja 🤣, ponle fecha y lo hacemos 🤗
Yay! 🤗
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Thank you so much for sharing this delicious recipe, it looks really good and easy to make. I didn't know that shrimp could be cooked like this. Carmencita sounds interesting for me, I'll have to try that out sometime.
Hi welcome to my kitchen 👨🏻🍳, yes shrimp you can make them like this, it is a way to make them and take advantage of their maximum flavor, the Carmencita is very good to give color to foods naturally, because it is made from turmeric and refined flours 😊 and does not alter the taste of food , you can use it with confidence.
Se ve súper rico amigo, muy poco consumo productos del mar; pero se ve muy bien tu plato,me provoca en algún momento preparar. Saludos
Hola amiga bienvenida, que gusto tenerte en mi cocina ☺️, este arroz es muy sencillo pero con un sabor buenísimo, al contrario de la paella de sabor más intenso, este es un punto medio entre ambas preparaciones , espero que te animes hacerlo en tu cocina 👨🏻🍳
Gracias por visitarme 🤗
Como para chuparse los dedos. 😋😋
Muy bueno y si le pones al servir un chorrito de aceite de oliva al plato le das un toque extra con el que nadie se va sin repetir ☺️😁
Saludos amigo @edwing357. Este arroz se ve increíble y lo mejor hecho con pocos ingredientes. Los camarones me encantan.
Yo quiero una probadita, espero me hayas guardado un poco jajaja..
Holaaa 👋😃, bueno de este no quedo ni la muestra 🤣, pero solo es cosa de hacer más y compartir , tu pones los camarones y yo me encargo del resto 😁😄🤗, gracias por visitarme amiga 👨🏻🍳
Uff se ve muy rico ..los camarones me encanta y tu platillo está perfecto.
Bienvenido @frankrey a mi cocina, los camarones son muy versátiles, por eso me gusta mucho usarlos cada vez que puedo, en este caso también era lo que tenía a mano 🤣, pero siempre son perfectos para salvar una celebración de última hora jajaja
Saludos y bienvenido 👨🏻🍳
Bastante rico que se ve tu arroz con camarones. Ya tengo la receta, sólo me falta los camarones.
Gracias @edwing357
Hola amiga 👋😃 , si solo te faltan los camarones ya casi está lista la receta jajaja, solo necesitas un poquito de ellos 😋 para comenzar, gracias por comentar y visitarme, feliz noche ✨
Te pasaste con esa receta eso no se hace, tenías que picar las salchichas en forma de pulpo para el adorno del plato 🤣🤣
Jajaja 😂 el pulpo lo va a poner @oscarps cuando venga a Venezuela, haremos una comelona con todos los hierros 😁👨🏻🍳
Más bueno
Esperemos que venga pronto 🤣
Hola! Esa combinación de salchichas y camarones en el mismo arroz no la había visto nunca. Seguro que la mezcla de ambos sabores es interesante de probar.
Quedó con muy buena pinta y hermosa presentación con los pimientos rojos cortados en juliana. 😄
Hola @ayneblood buen día amiga, la magia de la cocina es eso, mezclar nuevos sabores y crear cosas deliciosas con lo que tenemos a mano 😁, de allí nace mi cocina creativa ✨
Gracias por visitarme 🤗👨🏻🍳
Que ricooooooo espero tropezar contigo para comer esas preparaciones tan espectaculares
Pero no me tumbes el plato en el tropezón 🤣😂, cuando gustes amiga, hacemos una comelona 🤗
Es que cada vez que veo esas preparaciones una es mejor que la otra de verdad. Espectaculares
Muchas gracias amiga 🤗 aprecio enormemente tus palabras, es la mejor apreciación que podemos recibir, mis bendiciones y abrazos, espero podamos compartir algo rico 👨🏻🍳
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Amigo felicitaciones por esos años 🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏🎉🎉 en la plataforma y ese arroz con camarones se ve que quedó divino digno de la celebración
🤗🤗🤗😊😊😊✨✨👏✨🌟🤩🌹🌹💯❤️❤️🎄🎄🌼
Hola amiga 🤗, casi que paso por alto la celebración jajaja, al final comimos rico y sin mucho corre corre 😁, gracias por visitarme y comentar ✨
Está pendiente de la próxima publicación es mi versión de un... Jajajjaa no lo voy a contar, mejor solo te aviso 🙃🙈
Jajaja si amigo estoy pendiente 🤔🤔🤔🤔🤪🤪🤪🤪🤗🤗🤗
Listo no se diga más jajajaja, ya casi sale de los fogones creativos 👨🏻🍳
Te va gustar ya verás 😊🤗
Buenos días amigo dime es hoy es hoy ?
🤗🤗🤗🤗🌹🌹🌹❤️❤️❤️🎄🎄🎄🎄🎄💯💯💯✨✨✨😘😘😘🤪🤪🤪🤪👏👏🤔
Hola amiga buenos días ☺️ si hoy voy a compartir la receta 👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳
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Wow que lastima que seas alérgica, bueno siempre hay más alternativas para comer sencillo y rico , gracias por visitarme, justamente buscaba tu cuenta de Twitter para comentar algo jajaja, pero no te conseguí, usas discord?