Pan dulce de canela y cobertura de miel
Spanish 🇻🇪
Hola amigos hivers, bienvenidos a esta nueva edición 😊
Para hoy les tengo algo muy especial, el 14 de este mes fue el día de San Antonio de Pauda el santo de los panaderos
Así que le puse mucho corazón a esta receta, quise hacer algo con dulzura pero lo más sencillo posible
Los panes que verán hoy, son suaves, de sabor cálido... aroma de amor y con la dulzura de la naturaleza
La fusión de la miel y la canela los llevará a todo un mundo de inspiración
Así que con estas bondades, daremos gracias y bendeciremos a nuestras familias en este bello día 😊
¡Pongámonos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hivers friends, welcome to this new edition 😊.
For today I have something very special for you, the 14th of this month was the day of San Antonio de Pauda the saint of the bakers.
So I put a lot of heart into this recipe, I wanted to make something with sweetness but as simple as possible.
The breads you will see today are soft, with a warm flavor... aroma of love and the sweetness of nature.
The fusion of honey and cinnamon will take you to a whole new world of inspiration.
So with these goodnesses, we will give thanks and bless our families on this beautiful day 😊
Let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la masa:
- 400 gramos de harina leudante
- 03 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 240 mililitors de agua
- 03 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharada de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal fina
Adicionales:
- Margarina
- Miel de abejas
For the dough:
- 400 grams of leavening flour
- 03 tablespoons of sugar
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- 240 milliliters of water
- 03 tablespoons vegetable oil
- 1/2 tablespoon vanilla
- 1/2 teaspoon fine salt
Additional:
- Margarine
- Honey
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Comenzamos colocando en el recipiende de amasar, la harina con el azúcar que alimentará la levadura y la canela para darle aroma 😊
We start by placing the flour in the mixing bowl with the sugar that will feed the yeast and the cinnamon to give it aroma 😊.
Luego de mezclar los ingredientes anteriores, agregamos el aceite, la sal, el agua y la vainilla para realzar el aroma de nuestro pan
After mixing the above ingredients, add the oil, salt, water and vanilla to enhance the aroma of our bread.
Seguidamente antes de comenzar a integrar la harina a la materia líquida, vamos a mezclar un poco con el dedo, todo este líquido para aromatizarlo con la vainilla
Next, before starting to integrate the flour into the liquid, we are going to mix a little with the finger, all this liquid to aromatize it with the vanilla.
Ahora con mucho amor, dejamos caer poco a poco la harina sobre el líquido y vamos integrando hasta que se forme una masa de aroma espectacular
Now, with a lot of love, we drop the flour little by little over the liquid and integrate it until a mass with a spectacular aroma is formed.
Después pasamos a la mesa de trabajo y amasamos con suavidad, dos o tres minutos máximo, luego la dejamos reposar 12 minutos exactamente, tapada con un plástico o con la misma bolsa de la harina
Then we move to the work table and knead gently, two or three minutes maximum, then let it rest for exactly 12 minutes, covered with plastic wrap or with the same bag as the flour.
Cumplido los 12 minutos de reposo, sin maltratar la masa, la dividimos en seis porciones iguales, usando un cortador plástico
After 12 minutes of rest, without mistreating the dough, divide it into six equal portions, using a plastic cutter.
Ahora formamos unas bolas, solamente llevando los extremos al centro de la masa y las dejamos cinco minutos más en reposo, siempre cubiertas con un plástico
Now form balls, just bringing the ends to the center of the dough and let them rest for five more minutes, always covered with plastic wrap.
Ahora con un rodillo de cocina aplanamos muy suavemente una porción a la vez, esta masa es tan sutíl, que transmite su amor mientras la estamos trabajando 😌
Now with a rolling pin we very gently flatten one portion at a time, this dough is so subtle, it conveys your love while we are working it 😌.
En este punto con ayuda de una cucharilla, vamos a untar un poco de margarina sobre la superfície de la masa
At this point, with the help of a spoon, spread a little margarine on the surface of the dough.
Luego dejamos caer un poco de miel de abejas sobre la masa y la distribuimos con la cucharilla de manera circular sin llegar al borde
Then we drop a little honey on the dough and distribute it with the spoon in a circular way without reaching the edge.
Ahora llevamos los extremos al centro de la masa, sosteniendo con un dedo sin hacer presión, sólo pellizcamos un poco para unir los pliegues 😉
Now we bring the ends to the center of the dough, holding with a finger without pressure, just pinch a little to join the folds 😉.
Las giramos dejando el pliegue abajo y boleamos un poco, para colocarlas sobre la bandeja ya engrasada y las dejamos reposar dos horas, siempre cubiertas para que no se resequen
We turn them, leaving the folds at the bottom, and then we roll them a little to place them on the greased tray and let them rest for two hours, always covered so that they do not dry out.
Ahora en un horno precalentado un mínimo de 30 minutos, los horneamos a 220 grados celsius, solo por 15 minutos y listo!
Now in a preheated oven for a minimum of 30 minutes, we bake them at 220 degrees Celsius, just for 15 minutes and that's it!
Los cubrimos de más miel y ¡a comer!
Su aroma y sabor son una delicia
Una bendición que lleva luz en su suavidad
Tu decides si los comes solitos o les pones más miel, de ambas formas su sabor es especial, porque llevan amor en cada pequeño bocado...
You decide if you eat them alone or add more honey, either way their taste is special, because they carry love in every little bite...
¿Te resistirás a esta rica tentación?
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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La panadería es una de mis materias pendientes en la cocina así que me encanta cuando veo recetas que se ven tan sencillas de realizar y con un resultado tan estupendo, la miel le da un toque demasiado provocativo.
Gracias por compartir tu cocina creativa.
¡Saludos!
Hola amiga 🤗 la panificación es algo especial, llena de aromas la casa, que hacen suspirar y alegran el alma, es una bendición que acaricia paladares y corazones 😊
Muchas gracias @mayvileros por la valoración 🤗 feliz día 😊
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Buenos días 😊 muchas gracias por la valoración, agradecido de corazón @foodiesunite y @sirenahippie 🤗
Gracias gracias gracias 🙏
Tenia que venir a stalkearte @edwing357. Pero que blog tan divino tienesssss. No voy a dejar de dar mis vuelticas por acá. Felicidades por ese don que tienes.
Estos pancitos se ven de un delicioso. 😋
Saludos amigo. 💕
Bienvenida siempre amiga 🤗 por allaaaa abajito hay una receta con fresas 😁
Por acá estoy casi todos los días, también por el server de cocina creativa 🤗 a la orden 😊
Gracias gracias gracias 😊 🤗🙏
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Buenos días @la-colmena y @curie gracias por la valoración 😊
Muy agradecido 🤗 feliz y bendecido día 🙏
Nunca me he atrevido a hacer pan pues me parece un proceso un poco complejo y largo, pero definitivamente debo intentarlo.
Este pan se ven delicioso y perfecto para acompañar un café con leche. Gracias por traernos la receta.
Hola amiga @rosana6 buen día 😊, la panificación requiere un poco de paciencia al momento de esperar el proceso de leudado, pero es algo que realmente vale la pena, ese olor te lleva a otro nivel, cuando estamos horneando... cuando estas amasando y le trasmites tu amor a la masa, ella te lo agradece con una suavidad especial, lo puedes ver y sentir en tus manos, al formar cada pan 😌, si te animas puedes revisar un poco entre mis recetas, siempre trato de compartirles cosas fáciles asi que no hay excusas 😁🤗
como siempre tan creativo en la cocina. La última fotoo quedó ufff buenisíma, los panes se ven esponjosos y suavecito mmm. NO sabía que San Antonio era el santo de los panaderos. Gracias por esa información, aprendí algo nuevo hoy. ¡Saludos!
Holaaaa amiga @yenypaez bienvenida, gracias gracias, muy ricos los hice cantando jajaja, les inyecte mi mejor energía 😊, yo tampoco sabía que era santo de los panaderos, lo supe el mismo día y decidí hacer algo para honrar tan maravillosa bendición 🙏💞👨🍳
Todos los días aprendemos cosas 😊
@ edwing357 estos panes de canela y miel se ven deliciosos y tentadores
🌟✨🌞☺️🤤🤤🤤🤤💐🌹🥀🌺🌷💮🌻☘️🌿🌱🌱🌾🍄🍁🍁🍂🌼🍀🪴🌵🌴🌳🌲🪵🍞🥯🥖🥐🍪🍩🍰🥧🍯🍯🍯🍯🍯🍯
Divinos amiga, estos fue una edición especial que nacio en el chat de @visualblock, charlando con mis bellas amigas @tarot911 y @aguamiel, se los compartía todos con mucho cariño, estas invitada siempre que quieras cositas dulces, este es el lugar jajaja, bienvenida amiga @yraimadiaz 😊🤗
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😯 genial una insignia nueva, súper muchas gracias 😊 seguimos trabajando por la gran colmena 🐝 🐝 🐝
De nada @edwing357, es merecido 😊👍 ¡Felicidades por ser tan activo en Hive!
Gracias gracias, hive es parte de mi familia 😊
Si, ese pan se ve que da gusto. Muy sabroso.
Hola @soltecno muy bueno amigo, con la cobertura de miel o sin ella es espectacular, pega a cualquier hora del día, anoche me comí uno casi a las 12 de la noche jajaja
Que rico, el olor cuando se esta cocinando debe ser una locura😍
Hola amiga buenos días 😊 si el aroma abraza toda la casa, lo que transmite es puro amor 💖😊 no hay un rinconcito donde no llegue jajaja