Spanish
Hola Hivers! , espero que estén todos muy bien 🙏
Este día les traigo una receta para que elabores tu propio pan de sandwich o pan de molde, también conocido como lactal
Es muy sencilla, la podrás hacer en un dos por tres,con pocos ingredientes 🍞
English
Hello Hivers! I hope you're all doing well 🙏
Today I bring you a recipe to make your own sandwich bread or sandwich bread, also known as lactal.
It is very simple, you can make it in no time, with just a few ingredients 🍞
Qué necesitamos? - What do we need?
Ingredientes - Ingredients
- 530 gramos de harina / flour
- 300 mililitros de leche / milk
- 2 cucharadas de mantequilla / butter
- 2 cucharadas de azúcar / sugar
- 3/4 cucharaditas de sal / fine salt
- 1 cucharadita de levadura instantanea / instant yeast
Comó lo hacemos? - How do we do it?
Comenzamos colocando la harina de trigo y las dos cucharadas de azúcar en un recipiente adecuado para trabajar
We start by placing the wheat flour and the two tablespoons of sugar in a suitable container to work with.
Añadimos la levadura granulada y mezclamos un poco antes de seguir
Add the granulated yeast and mix a little before continuing.
Continuamos con la sal y la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, si no tienes mantequilla puedes usar margarina el resultado será igual, un pan rico y suave
We continue with the salt and the butter that must be at room temperature, if you do not have butter you can use margarine, the result will be the same, a rich and soft bread.
Mezclamos la mantequilla hasta unificarla con la harina para luego colocar la leche liquida
Mix the butter with the flour and then add the liquid milk.
Comenzamos amasar hasta obtener una masa suave y elástica, puedes trabajar en un mesón y luego darle reposo de una media hora
We start kneading until we obtain a soft and elastic dough, you can work on a work surface and then give it a rest of half an hour.
Recuerda tapar tu masa mientras reposa para que la superficie no se reseque. Ya pasada la media hora volcamos la masa sobre el mesón y la desgasificamos un poco
Remember to cover your dough while it rests so that the surface does not dry out. After half an hour, turn the dough out onto the counter and degass it a little.
Este proceso es muy sencillo, solo presionas suavemente con tus dedos y bajas un poco la masa sacando algo de aire de la misma
This process is very simple, just press gently with your fingers and lower the dough a little bit, taking some air out of it.
Procedemos a enrollar la masa haciendo un poco de presión al final de cada vuelta, solo en la parte donde donde termina el pliegue, como muestra la imagen
Proceed to roll the dough making a little pressure at the end of each turn, only in the part where the fold ends, as shown in the image.
Dale a la masa el tamaño del molde a utilizar, el cúal debe estar engrasado, como tips te recominedo usar manteca vegetal es excelente y no necesitarás papel encerado
Give the dough the size of the mold to be used, which should be greased, as tips I recommend using vegetable shortening is excellent and you will not need wax paper.
Colocamos muestra masa dentro del molde con el pliegue hacia abajo y la presionamos suavemente hasta que ajuste en las paredes del mismo
Place the sample dough inside the mold with the fold down and press it gently until it fits on the mold walls.
En este punto , tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar unas dos horas hasta que la masa sobresalga del molde, si quieres un pan mucho más alto debes dejar otra hora maś y listo. Lo llevamos al horno a unos 220 grados Celsius por espacio de 30 a 35 minutos y tendras tu pan de molde listo 🍞
At this point, cover with a damp cloth and let stand about two hours until the dough protrudes from the mold, if you want a much higher bread you should leave another hour maś and ready. We take it to the oven at 220 degrees Celsius for 30 to 35 minutes and you will have your bread ready 🍞.
Debes esperar que este frío antes de cortarlo, su concistencia es muy suave pero con la firmeza necesaria para preparar tus emparedaros favoritos 👨🍳
You must wait until it is cold before cutting it, its consistency is very soft but with the necessary firmness to prepare your favorite sandwiches 👨🍳
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power y un trípode fotográfico
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera and a photo tripod
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Te invito a dejar tus comentarios y a que te animes a prepararlo, el resultado es genial 😉
I invite you to leave your comments and encourage you to prepare it, the result is great 😉.
🍞 👨🍳
Que rico se ve ese pan, es una receta sencilla de entender, lo intentaré 🤗
Hola @anakmf10 gracias por leerme, la receta es muy sencilla el resultado es genial 👨🍳 verás que lo disfrutaras mucho, saludos y bendiciones 🙏
Congratulations @edwing357! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 1250 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
Amazing. Looking so soft. Today I made bread toast. Next time I'll bake the bread at home. Thanks for sharing.
Que bueno que te gusto, no hay nada más grato que comer un pan hecho en casa, feliz noche 🙏
Yum! You have been curated @sirenahippie on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.
Excellent explanation of how to make one of the most versatile, delicious and useful breads, such as sliced bread, from which we can make multiple recipes. You have a short but adequate introduction, a good list of ingredients, a step-by-step very well explained and with sharp photos, and the result looks great. Greetings.
Excelente explicación de cómo hacer uno de los panes más versátiles, deliciosos y útiles, como es el pan de molde, a partir del cual podemos hacer múltiples recetas. Tienes una breve pero adecuada introducción, buena lista de ingredientes, una paso a paso muy bien explicado y con fotos nítidas, y el resultado se ve genial. Saludos.
Buenos días @sirenahippie , muchas gracias por tus valoraciones , trato de aportar recetas sencillas de realizar 🤗 y este pan como mencionas es muy práctico para elaborar y crear otras recetas a partir de él, nuevamente gracias por tus impresiones, muy agradecido por tu visita , mis bendiciones con mucho amor y cariño 🙏