Hello my panitas I hope you are all well, I am pleased once again to share with you all the preparation of a very good recipe which was my lunch today, a crispy fried lamparosas accompanied by a vegetable salad with avocado, rice and fried plantain this is a tasty and healthy dish ideal to recharge the energy and nutrients that our body requires, so do not miss the step by step of this recipe.
Hola mis panitas espero que todos se encuentren bien, me complace una vez más poder compartir con todos ustedes la preparación de una muy buena receta el cuál fue mi almuerzo del día de hoy, unas crujientes lamparosas fritas acompañada de una ensalada de vegetales con aguacate, arroz y plátano frito este es un plato sabroso y saludable ideal para recargar las energías y nutrientes que nuestro cuerpo requiere, así que no se pierdan el paso a paso de esta receta.
Ingredients:
Fish, oil, salt, rice, plantain, cabbage, tomato, cucumber, onion vinegar, avocado.
Ingredientes:
Pescado, aceite, sal, arroz, plátano, repollo, tomate, pepino, cebolla vinagre, aguacate.
Preparation:
To start this recipe we must fix the fish making the necessary cuts to add salt to taste then we must fry it in a preheated pan with enough oil, the same ones must be flipped / remove from heat when they are cooked and toasted on the other hand for the salad we must wash well the vegetables and vegetables then we chop the onion cabbage in fine Juliana also the tomato and cucumber in medium squares and all these we are going to throw in a bowl we were going to dress with the tomato and the cucumber in medium squares and all these we are going to throw in a bowl we were going to season with vinegar, salt, rice, rice and rice. We were going to season with a splash of vinegar oil and salt to taste and then we incorporate a mashed avocado and stir to unite the flavors to continue we must peel and chop the plantains into large julienne strips and fry in a preheated pan with enough oil where they should turn and remove from heat when they are cooked and golden brown when serving our dish we will accompany our traditional white rice garnished with a little salad, presented as shown in the pictures.
Preparación:
Dándole inicio está receta se debe arreglar el pescado realizándole los cortes necesarios para echarle sal al gusto luego debemos echar a freír en una sartén precalentada con suficiente aceite los mismos se tienen que voltear/ retirar del fuego cuando ya estén cocidos y tostaditos por otro lado para la ensalada debemos lavar bien los vegetales y hortalizas seguidamente picamos la cebolla repollo en finas Juliana también el tomate y el pepino en cuadritos medianos y todos estos lo vamos a echar en un bol íbamos aderezar con un chorrito de aceite de vinagre y sal al gusto para luego le incorporamos un puré de aguacate además revolver para que se unen los sabores para continuar debemos pelar y picar los plátanos en julianas grandes y echar a freír en una sartén precalentada con suficiente aceite donde se deben voltear y retirar del fuego cuando ya estén cocidos y doraditos al momento de servir nuestro plato vamos a acompañar con nuestro tradicional arroz blanco adornándolo con un poquito de ensalada, presentado así como les muestran las fotografías.
Photos by me @elgatoshawua.
Translated by DeepL.
Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
Traducido por DeepL
Gracias por compartir esta receta tan deliciosa 😊 soy fan del pescado.. muchos éxitos amigo. ✨✨✨
Hola @barbyjr encantado que te guste mi receta, ahh bueno, aquí tienes una opción para degustar en casa con la familia... Gracias, amén igualmente para ti.. saludos.