Happy afternoon and relaxed Sunday have all my panitas, once again I want to share with you the delicious recipe preparation taking advantage that we are in a house and prepare something different where the main protagonist is the baked chicken accompanied by vegetables in this case Chinese octopus and cassava plus a raw salad of vegetables and vegetables garnished with avocado julienne, is an extremely delicious grilled meal complete to be satisfied.
Feliz tarde y relajado domingo tengan todos mis panitas, una vez más quiero compartir con ustedes la preparación deliciosa receta aprovechando que estamos en una casa y preparar algo diferente donde el principal protagonista es el pollo al horno acompañado de verduras en este caso ocumo chino y yuca además de una ensalada cruda de vegetales y hortalizas adornada con julianas de aguacate, es una comida a la parrilla sumamente deliciosa completa para quedar satisfecho.
Ingredients:
Chicken (thighs) oil, garlic, oregano, salt, Chinese octopus, yucca, tomato sauce, mayonnaise, avocado.
Ingredientes:
Pollo (muslos) aceite, ajo, orégano, sal, ocumo chino, yuca, salsa de tomate, mayonesa, aguacate.
Preparation:
First we must place the pieces of thighs in a bowl, then we season with a little oil, oregano, salt and garlic that was previously crushed, salt and garlic that was previously crushed and we leave it macerating so that it concentrates in flavor then we are going to introduce it to the preheated oven but we must place it with a lid or we could help us with aluminum foil so that they cook better and then we remove it so that it begins its process of browning and they become golden brown. On the other hand we are going to peel and chop the vegetables in this case Chinese octopus and yucca chopped into medium pieces then we are going to place it in a pot with water and salt to taste in the fire let it boil until they soften then we must strain and then serve our dish accompanied this time with a raw cabbage salad, carrot, cucumber and adorned with Juliana of avocado and a touch of mayonnaise our thigh with its special touch of tomato sauce, being in such a way as I show you in the photographs.
Preparación:
Primeramente debemos colocar las piezas de muslos en un bol seguidamente aderezamos con un poco de aceite, orégano, sal y ajo que previamente fue triturado y lo dejamos macerando para que vaya concentrándose en sabor después lo vamos a introducir al horno precalentado pero eso sí debemos colocarlo con una tapa o nos podríamos ayudar con papel aluminio para que se cocinen mejor y después la retiramos para que comience su proceso de doración y se pongan doraditos por otro lado vamos a pelar y picar las verduras en este caso ocumo chino y yuca picadas en trozos medianos luego vamos a colocarlo en un caldero con agua y sal al gusto en el fuego deja hervir hasta que se ablanden luego debemos colar para luego servir nuestro plato acompañando en esta ocasión con una ensalada cruda de repollo, zanahoria, pepino y adornadas con Juliana de aguacate y un toque de mayonesa nuestro muslo con su toque especial de salsa de tomate, quedando de tal manera como les muestro en las fotografías.
Photos by me @elgatoshawua.
Translated by DeepL.
Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
Traducido por DeepL
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