Happy Wednesday have all my panitas once again I am here to share with all of you in the preparation of a nutritious and hearty chicken soup with celery, pumpkin, ripe banana and corncobs, this dish is extremely delicious, nutritious and comforting since the we will get a lot of nutrients / vitamins that provide us with its ingredients allowing us to always be aware and sure that we are eating well and that our body is getting the nutrients he needs, in particular I like to make your peace at least twice a week as I always say the body must be given what it needs hehehehe.
Feliz miércoles tengan todos mis panitas una vez más estoy por aquí para compartir con todos ustedes en la preparación de una nutritiva y sustanciosa sopa de gallina con apio, auyama, plátano maduro y mazorcas, este plato es sumamente delicioso, nutritivo y reconfortante ya que el vamos a conseguir una cantidad de nutrientes/ vitaminas que nos proporcionan sus ingredientes permitiéndonos siempre estar conscientes y seguro de que nos estamos alimentando bien y que nuestro cuerpo está recibiendo los nutrientes que él necesita, en lo particular me gusta realizar su paz por lo mínimo dos veces a la semana como siempre digo al cuerpo hay que darle lo que necesita jejeje.
Ingredients:
Hen, onion, sweet bell pepper, chives, scallion, parsley, garlic, auyama, potato, celery, sweet potato, ocumo, oil, color, oregano, corn on the cob, ripe plantain.
Ingredientes:
Gallina, cebolla, ají dulces, cebollín, perejil, ajos, auyama, papa, apio, batata, ocumo, aceite, color, orégano, mazorca, plátano maduro.
Preparation:
Chop the hen in prey then put it in a pot with enough water, salt to taste, parsley to parboil then peel and chop the seasonings in medium pieces such as onion, sweet chili, chives, parsley also crush the garlic then peel and chop the corncobs in medium pieces and all these ingredients we will incorporate it to the pot with the hen for cooking in the same way we will add oregano, color, oil and stir everything on the other hand peel / chop the vegetables into medium pieces and add it to the pot in cooking and finally add the slices of ripe plantain, we must stir everything cook over medium heat and tightly covered to concentrate everything and each of the flavors we hope to soften everything and in this way we will get our delicious chicken soup, when serving our dish we will add parsley leaves, being in such a way as I present in the photographs.
Preparación:
Picar la gallina en presas después ponerle un caldero con suficiente agua, sal al gusto, perejil a sancochar seguidamente pelar y picar los aliños en trocitos medianos como cebolla, ají dulces, cebollín, perejil también trituramos los ajos luego pelar y picar las mazorcas en trozos medianos y todos estos ingredientes lo vamos a incorporar al caldero con la gallina para su cocción de igual manera le echaremos orégano, color, aceite y revolvemos todo por otro lado pelar /picar las verduras en trozos medianos y se lo agregamos al caldero en cocción y último agregaremos las rodajas de plátano maduro, debemos revolver todo cocinar a fuego medio y bien tapado para que se concentren todo y cada uno de los sabores esperamos que se ablande todo y de esta manera vamos a obtener nuestra deliciosa sopa de gallina, a la hora de servir a nuestro plato le vamos a agregar hojitas de perejil, quedando de tal manera así como les presento en las fotografías.
Photos by me @elgatoshawua.
Translated by DeepL.
Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
Traducido por DeepL
Que delicia!
La sopa de pollo es de mis comidas favoritas, veo que le añadiste una buena cantidad de vegetales, lo que a mi me encanta, genera una sabrosa combinación de sabores, muy buena receta. Saludos!