Salsa instantánea para pasta

Muchas veces necesitamos inmediatez para preparar alguna comida agradable al paladar. Por eso hoy traigo una sencilla pero deliciosa receta, que con con una pequeña cantidad de ingredientes puedes aprovechar que el tiempo favorezca.

La aprendí con unas amigas en la universidad, no nos dio el tiempo para llegar al comedor y perdimos la oportunidad de almorzar. Sin embargo, nos fuimos a la residencia pero teníamos solo pasta, tomate y cebolla. Y no tuvimos otra opción más que hacer una mezcla con el tomate y la cebolla.

Pero con el tiempo, le fui agregando ciertos ingredientes, que comúnmente uno los tiene en casa y ahora se ha vuelto una exquisitez por lo rápido y económico que es la receta. Manos a la obra:

Ingredientes:
3 Tomates medianos y rojos.
1 cebolla mediana.
1 pimentón rojo y mediano.
Una cucharadita de ajo.
5 cucharadas de Pasta de tomate (se puede sustituir por salsa de tomate)
50 grs de mantequilla. (Se puede sustituir por aceite)

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Preparación:
Lavar los tomates, la cebolla y el pimentón. Luego licuarlos o rayarlos.
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Seguidamente, en un sartén, caliente, sofreír el ajo con la mantequilla.
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Luego, agregar lo licuado o rayado y revolver.
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Al mermar, agregar la pasta de tomate y revolver siempre hasta obtener el color rojo de la salsa. Y el resultado es:
img_20210917_094615.jpg

NOTA: Agregar a la pasta caliente y puedes acompañar con algún tipo de queso, y si es llanero se disfruta el doble.

Las fotografías fueron tomadas con mi Redmi Note 8 por mi hija de 7 años.




Instant pasta sauce
Many times we need immediacy to prepare a meal that is pleasant to the palate. That is why today I bring a simple but delicious recipe, that with a small amount of ingredients you can take advantage of the favorable time.

I learned it with some friends at the university, she did not give us time to get to the dining room and we lost the opportunity to have lunch. However, we went to the residence but we had only pasta, tomato and onion. And we had no choice but to make a mixture with tomato and onion.

But over time, I added certain ingredients, which one usually has at home and now it has become a delicacy because of how fast and inexpensive the recipe is. Let's do it:

Ingredients:
3 medium and red tomatoes.
1 medium onion.
1 medium red bell pepper.
A teaspoon of garlic
5 tablespoons of Tomato paste (can be substituted for tomato sauce)
50 grams of butter. (Can be replaced by oil)

Preparation:
Wash the tomatoes, onion and paprika. Then liquefy or scratch them.

Then add the liquefied or grated and stir.

When it shrinks, add the tomato paste and always stir until the sauce is red. And the result is:
! [img_20210917_094615.jpg] ()

Note: Add to the hot pasta and you can accompany it with some type of cheese, and if it is llanero it is enjoyed twice as much.

The photographs were taken with my Redmi Note 8 by my 7 year old daughter.

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Exquisites para almorzar. Gracias

Sí, una exquisitez.

Así si... Excelente ...