Receta: Leche Condensada Casera || Recipe: Homemade Condensed Milk ♥

in Foodies Bee Hive3 months ago

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¡Hola Chicos!

¿A quién no le gusta el dulce? Y nada mejor para acompañar los postres que una deliciosa leche condensada.

La podemos agregar a pasteles, helados, galletas o también la podemos usar como parte de los ingredientes para otra receta.

Muchas veces no tenemos la posibilidad de ir a un supermercado y comprarla, pero si tenemos leche y azúcar en la despensa podemos crearla de forma casera.

Queda muy deliciosa y se prepara súper rápido. Así que te cuento entonces cuáles son los ingredientes y el paso a paso para preparar tu propia leche condensada casera. Te va a encantar 😊.

Hey guys!

Who doesn't like sweet? And nothing better to accompany desserts than a delicious condensed milk.

We can add it to cakes, ice cream, cookies or we can also use it as part of the ingredients for another recipe.

Many times we do not have the possibility of going to a supermarket and buying it, but if we have milk and sugar in the pantry we can create it at home.

It is very delicious and it is prepared super fast. So I will tell you what the ingredients are and the step by step to prepare your own homemade condensed milk. You will love it 😊.

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I N G R E D I E N T E S || I N G R E D I E N T S

  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cup of sugar
  • 1/2 cup of water
  • 1 cup of powdered milk

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P R E P A R A C I Ó N || M E T H O D

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Primero vamos a colocar el azúcar en una olla pequeña. Agregamos el agua y revolvemos un poco.

Encendemos la estufa y cocinamos a fuego medio.

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First we are going to place the sugar in a small pot. Add the water and stir a bit.

We turn on the stove and cook over medium heat.

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Vamos a ir revolviendo y veremos cómo poco a poco va disolviendo el azúcar.

Sabremos que está listo cuando está mezcla hierva y notemos que cambio ligeramente de color.

Apagamos el fuego y dejamos reposar por algunos minutos.

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We are going to stir and we will see how little by little the sugar dissolves.

We will know that it is ready when the mixture boils and we notice that it changes color slightly.

Turn off the heat and let stand for a few minutes.

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Transcurrido el tiempo vamos a agregar este almíbar a la licuadora.

Batimos por un minuto y ahora vamos a agregarle la leche en pocas cantidades hasta completar la taza.

La mezcla irá espesando, pero no debe quedar muy densa.

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After the time we will add this syrup to the blender.

We beat for a minute and now we are going to add the milk in small quantities until we complete the cup.

The mixture will thicken, but it should not be too thick.

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Ahora vamos a verter la leche condensada en un envase, preferible de vidrio, el cual hemos lavado y esterilizado previamente.

Quedará una leche condensada ligera, pero al ir enfriando agarrará mayor consistencia.

Dejamos reposar y al enfriar un poco llevamos a la nevera por al menos dos horas antes de utilizar.

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Now we are going to pour the condensed milk into a container, preferably glass, which we have previously washed and sterilized.

It will be a light condensed milk, but as it cools it will take on a greater consistency.

Let it rest and when it cools down a bit, take it to the fridge for at least two hours before using.

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Transcurrido el tiempo ya podremos darle uso a nuestra deliciosa leche condensada.

Cómo verán esta toma la consistencia ideal y queda super sabrosa.

Espero les haya sido de utilidad la receta y la hagan en casa.

Nos leemos en una próxima receta. 😊✨

After time has elapsed, we will be able to use our delicious condensed milk.

How will you see this takes the ideal consistency and is super tasty.

I hope you found the recipe useful and make it at home.

See you in a next recipe. 😊✨

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¡Gracias por leer, comentar y votar mi contenido!
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •

Att: Estefania Garcia ♥

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Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Gif creados en la app gifcreator
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.19

Sort:  

No se diga más y que empiece la engordacion... Justo quería hacer chicha de arroz con leche condensada, pero como es tan cara me había quitado la idea. Gracias por devolverme la esperanza de matar mí antojo

Jajajaj si, ya dsps de unos años el cuerpo ya no tolera igual los dulces, todo lo sabroso es sinonimo de gordura. Por lo menos para mi que cuando me pego con algo no me mido jajaj :(
Siii, ahorita esta costosa y lo bueno es que si se hace en casa sale más económica, así que ha darle amiga! jajaj saludos!

Muy buena tu tecnica para prepararla, amo la leche condensada 😃 saludos 😁

Yo también adoro la leche condensada desde niña. Era fan de los tubitos ♥ jajaj saludos y gracias por comentar.

Hola @estefania3, esta receta llega justo a tiempo, estamos en la época de preparar dulces y tortas para la cena navideña y merienda de los niños, gracias por compartir.

Saludos!

Siii, esta es la época en la que más nos endulzamos la vida, y contar con una receta de leche condensada nos facilitará mucho la vida, sobre todo para casos de emergencia. Gracias a ti por comentar, saludos ♥

He probado la preparación de dejar la leche a fuego medio hasta que se evapora y queda, pero tarda mucho. Esta forma de hacerla se ve mas práctica, fácil y rápida, hay que probar. Gracias por compartir, te quedó genial por cierto. 😊

No sabía que la hacían asi, ya eso es más como la leche evaporada no? que es como un concentrado de leche.
Y si yo desde que aprendí la receta la hago de vez en cuando porque queda muy sabrosa y sale más económica que comprarla ya lista. Lo importante es la calidad de la leche con la que se prepare. Muchas gracias por tu comentario saludos! ♥