¡Hola a todos!, espero que estén teniendo un buen día como nosotros en casa. Hoy tuvimos ganas de inventar, crear y divertirnos, así que por eso decidimos preparar una receta diferente además de que es muy delicioso, les puedo asegurar que es de esas recetas para chuparse los dedos. No van a arrepentirse, es tan rica para un almuerzo o incluso para una cena, para ambas sería una excelente combinación.
Hello everyone! I hope you are having a good day like us at home. Today we wanted to invent, create and have fun, so that is why we decided to prepare a different recipe in addition to being very delicious, I can assure you that it is one of those finger licking recipes. You will not regret it, it is so delicious for a lunch or even for a dinner, for both it would be an excellent combination.
Se trata de unos rollitos de papa, pollo y queso, cubiertos con huevo y cereal. ¿Suena loco verdad? Pero créanme que saben muy muy ricos.
It is about potato, chicken and cheese rolls, covered with egg and cereal. Sounds crazy right? But believe me they taste very, very good.
Ingredientes: | Ingredients:
- 1 kilo de papa | 1 kilogram of potato
- 2 muslos de pollo grandes | 2 large chicken thighs
- Sal | Salt
- 1 Huevo | 1 egg
- Hojuelas de maíz trituradas (cereal) | Crushed corn flakes (cereal)
- Queso mozarella | mozarella cheese
- Aceite para freír | Oil for frying
Preparación: | Preparation:
En primer lugar comenzamos lavando nuestras papas y las ponemos en una olla con agua y sal y hervimos hasta que estén blanditas. Por otro lado, tomamos los muslos de pollo, quitamos la piel y ponemos en otra olla con agua y sal a cocinar por al menos 35 minutos.
First of all we start by washing our potatoes and put them in a pot with water and salt and boil until they are soft. On the other hand, we take the chicken thighs, remove the skin and put in another pot with water and salt to cook for at least 35 minutes.
Mientras se cocinan, podemos rallar el queso mozarella, triturar las hojuelas de maíz y batir un huevo en un recipiente, la idea siempre es ir adelantando.
While they are cooking, we can grate the mozzarella cheese, crush the corn flakes and beat an egg in a container, the idea is always to go ahead.
Una vez cocinado el pollo, procedemos a desmecharlo y con ayuda de un cuchillo picamos para que quede en pequeños trozos y cuando estén las papas blandas, quitamos la concha y trituramos como si fuésemos a hacer un puré.
Once the chicken is cooked, we proceed to shred it and with the help of a knife we chop so that it is in small pieces and when the potatoes are soft, we remove the shell and mash as if we were going to make a puree.
Ahora procedemos a revolver el pollo desmechado y picado con las papas trituradas, agregamos un poco de sal si es necesario, la idea es que no quede simple. Una vez formada una especie de masa, hacemos una bola y aplastamos en nuestras manos, por dentro ponemos queso rallado y cerramos formando unos rollitos.
Now we proceed to stir the shredded and chopped chicken with the mashed potatoes, add a little salt if necessary, the idea is that it is not simple. Once a kind of dough is formed, we make a ball and crush it in our hands, inside we put grated cheese and close it to form some rolls.
Seguidamente pasamos por el huevo batido nuestro rollo y por último por el cereal triturado. Solo queda poner a freír cuando el aceite esté bien caliente, freímos por ambos lados y listos para disfrutar de nuestros exquisitos rollitos. Podemos agregar salsa de tomate para darle un toque especial, aunque les aseguro que no hace falta, quedan tan suculentos.
Then we go through the beaten egg our roll and finally through the crushed cereal. It only remains to fry when the oil is hot, we fry on both sides and ready to enjoy our exquisite rolls. We can add tomato sauce to give it a special touch, although I assure you that it is not necessary, they are so succulent.
De eso trató nuestra receta hoy, espero les haya gustado. Nos leemos en un próximo post. Inténtalo en casa y cualquier duda me escriben. Un abrazo
That's what our recipe was about today, I hope you liked it. We will read in a future post. Try it at home and write me any questions. A hug
It looks delicious.
Hmmm this looks very good... I can eat all them 😋👌👌👌🍷
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Uuh I want to try them i save the recipe 😍
Se ven delicosos amiga..