Hola a todos! pienso que las ensaladas le dan color a nuestros platos, además que son tan deliciosas y podemos agregarles muchos ingredientes para hacer diferentes tipos de ensaladas cada día, mi favorita es la ensalada cocida, y hoy preparé una con un ingrediente extra: salchicha, puesto que solo quedaba una sola salchicha en casa entonces decidí agregarla a la ensalada y realmente le da un toque delicioso, además prepararla es realmente fácil y rápido, y pueden acompañarla con lo que deseen, espero que les guste.

Hello everyone! I think that salads give color to our dishes, besides that they are so delicious and we can add many ingredients to make different types of salads every day, my favorite is the cooked salad, and today I prepared one with an extra ingredient: sausage, since there was only one sausage left at home so I decided to add it to the salad and it really gives it a delicious touch, also preparing it is really easy and fast, and you can accompany it with whatever you want, I hope you like it.

Ingredientes:

Papa
Zanahoria
Huevo
Aguacate
Salchicha
Mayonesa
Sal

Ingredients:

Potato
Carrot
Egg
Avocado
Hot dog
Mayonnaise
Salt

Preparación // Preparation

El primer paso es lavar la papa, la zanahoria y los huevos y ponerlos a cocinar en una olla con agua. La papa y la zanahoria se cocinan hasta que al tocarlas con un tenedor este ingrese fácilmente en ellas, es decir, hasta que estén bien blandas y los huevos por aproximadamente 12 minutos.

The first step is to wash the potato, carrot and eggs and put them to cook in a pot with water. The potato and carrot are cooked until when touched with a fork it easily enters them, that is, until they are very soft and the eggs for approximately 12 minutes.

Seguidamente sofreímos la salchicha en un sartén con un poco de aceite. Cabe resaltar que la cantidad de ingredientes a usar dependerá de la cantidad de personas y también de lo que tengan en casa, yo solo tenía la cantidad que ven en las fotos y la ensalada fue suficiente para 4 personas.

Next, fry the sausage in a pan with a little oil. It should be noted that the amount of ingredients to use will depend on the number of people and also on what they have at home, I only had the amount you see in the photos and the salad was enough for 4 people.

Después picamos el aguacate en trozos pequeños y ponemos en una taza con la salchicha que sofreímos anteriormente.

Then we chop the avocado into small pieces and put in a cup with the sausage that we previously fried.

Pasados los 12 minutos, sacamos los huevos del agua, dejamos enfriar un poco para pelar y picar también en trozos pequeños para agregarlos a nuestra ensalada.

After 12 minutes, we take the eggs out of the water, let them cool a bit to peel and also chop into small pieces to add them to our salad.

Luego cuando ya estén blandas la zanahoria y la papa, sacamos del agua, dejamos enfriar un poco y luego pelamos y picamos también en trozos pequeños y finalmente agregamos a la ensalada.

Then, when the carrot and potato are soft, we take them out of the water, let them cool a bit and then peel and chop them into small pieces and finally add them to the salad.

Le ponemos sal y mayonesa al gusto y así de fácil y rápido preparamos esta exquisita ensalada cocida con salchicha que pueden acompañar con lo que deseen. Espero que les guste. Saludos!

We put salt and mayonnaise to taste and that easy and fast we prepare this exquisite salad cooked with sausage that can be accompanied with whatever you want. Hope you like. Greetings!