Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les comparto unas deliciosas Empanadas Integrales rellenas con Papa y Queso Blanco. Les confieso que desde hace tiempo estaba buscando en varias tiendas la harina de trigo integral y nada que la encontraba, hasta hace días que la encontre y pude adquirirla. Y hoy decidí hacer esta sabrosa y practica receta. Son muy fáciles de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is my pleasure to be with all of you again. Today I share with you some delicious Wholemeal Empanadas stuffed with Potato and White Cheese. I confess that for a long time I was looking for whole wheat flour in several stores and nothing that I found, until days ago when I found it and was able to buy it. And today I decided to make this tasty and practical recipe. They are very easy to make, below I show you the step by step for its preparation.
• 230 gramos de masa para empanadas de harina de trigo integral
• 225 gramos de papas
• 150 gramos de queso blanco
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite
Ingredients:
• 230 grams of whole wheat flour empanada dough
• 225 grams of potatoes
• 150 grams of white cheese
• 1/4 teaspoon of black pepper
• 1/2 teaspoon salt
• 1 tablespoon of oil
Preparation:
Vamos a iniciar la preparación lavando, pelando y cortando las papas en cuadros grandes, además de rallar el queso blanco.
We are going to start the preparation by washing, peeling and cutting the potatoes into large squares, in addition to grating the white cheese.
Luego colocamos una olla con agua al fuego y al estar hirviendo añadimos las papas. Dejamos cocinar hasta que esten blandas.
Then we put a pot with water on the fire and when it is boiling we add the potatoes. Let cook until soft.
Seguidamente incorporamos las papas en un envase, después añadimos la sal y pimienta, además del queso blanco rallado. Y con ayuda de un tenedor vamos a aplastar todos los ingredientes y nos quede un delicioso pure como se observa en la imagen.
Next we incorporate the potatoes in a container, then add the salt and pepper, in addition to the grated white cheese. And with the help of a fork we are going to crush all the ingredients and we have a delicious puree as seen in the picture.
Ahora tomamos nuestra masa y colocamos en una superficie limpia, añadimos un poco de harina de trigo integral y con ayuda de un rodillo la estiramos, luego cortamos con un molde circulos para luego rellenarlos con la papa y queso. Después doblamos; por ultimo sellamos con un tenedor por las orillas. Ya estan listas nuestras empanadas.
Now we take our dough and place it on a clean surface, add a little whole wheat flour and with the help of a rolling pin we stretch it out, then we cut circles with a mold and then fill them with the potato and cheese. Then we fold; Finally we seal with a fork along the edges. Our empanadas are ready.
Luego vamos a disponer en un plato para luego añadirle aceite con ayuda de una brocha de cocina.
Then we are going to arrange it on a plate and then add oil with the help of a kitchen brush.
Ahora las colocamos en la cesta de la freidora de aire, programamos a 200°C por 15 minutos. Dejamos cocinar para luego retirar de la cesta y disponer en un plato. Con esta cantidad de masa nos salen 4 empanadas.
Now we place them in the basket of the air fryer, we program at 200°C for 15 minutes. Let cook and then remove from the basket and arrange on a plate. With this amount of dough we get 4 empanadas.
Servimos, y ya podemos disfrutar del sabor de estas deliciosas Empanadas Integrales rellenas con Papa y Queso Blanco.
We serve, and now we can enjoy the flavor of these delicious Wholemeal Empanadas stuffed with Potato and White Cheese.
The final result of my delicious Wholemeal Empanadas stuffed with Potato and White Cheese.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. Until the next recipe dear friends.
Waow se ve muy rica esas empanada, cada mañana habia una persona en mi pueblo la vendia, me encantaba era la de vegeales salteado.
Saludos! Me imagino lo sabrosa que pueden ser.
Es una buena idea para hacer la próxima vez.
I like this recipe .. and looks delicious
Thank you!
They were delicious.
Hola @franciscana23 nunca había escuchado sobre las empanadas integrales, no sabía que también se podían hacer, vi como es el procedimiento y es muy fácil me encantaría probarla algún dia. Unas de las cosas que me gustó esta receta fue que no lleva muchos ingredientes como había pensado y me encantaría saber como es su sabor.
Saludos!
Se hacen con la harina de trigo integral, esta masa la hice en casa con harina de trigo integral, sal, huevo, margarina, levadura y agua tibia. Y podemos rellenar con lo que mas nos guste.
This looks delicious 😋😋
Thank you so much!
You are highly welcome 😁