Saludos a todos los amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una deliciosa Sopa de Pollo, la verdad es que ayer estuvo lloviznado y desafortunadamente me moje, así que decidí hacer esta sopa para mi almuerzo y para aliviar un poco el malestar de cuerpo con que amanecí hoy. Es muy fácil de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings to all the friends of Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Chicken Soup, the truth is that yesterday it was drizzling and unfortunately I got wet, so I decided to make this soup for my lunch and to alleviate a little the body discomfort I woke up with today. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
Pollo
Cebolla
Ajíes
Ajo
Cilantro
Papa
Zanahoria
Ocumo Chino
Yuca
Auyama
Mazorca
Sal
Ingredients:
chicken
Onion
peppers
Garlic
Cilantro
Potato
Carrot
chinese ocumo
yucca
Pumpkin
cob
Salt
Preparation:
Primero cortamos los ajíes, la cebolla y el cilantro.
First we cut the peppers, the onion and the cilantro.
Luego colocamos una olla al fuego, incorporamos el pollo, los aliños picados y la sal. Dejamos sellar por varios minutos.
Then we place a pot on the fire, add the chicken, the chopped seasonings and the salt. Let seal for several minutes.
Seguidamente lavamos, pelamos y cortamos las verduras. Reservamos.
Next, wash, peel and cut the vegetables. We booked.
Una vez que nuestro pollo esta sellado, agregamos la verdura, y agua hasta cubrir la verdura.
Once our chicken is sealed, we add the vegetables, and water until the vegetables are covered.
Dejamos hervir para añadir nuestro ajo previamente machacado. Cocinamos por unos minutos a fuego medio.
Let it boil to add our previously crushed garlic. Cook for a few minutes over medium heat.
Cuando las verduras esten blandas rectificamos de sal y retiramos del fuego.
When the vegetables are soft, adjust the salt and remove from the heat.
Servimos aun caliente. Y ya podemos disfrutar de esta deliciosa Sopa de Pollo.
We serve still hot. And now we can enjoy this delicious Chicken Soup.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support of my publications. Until the next recipe.