Mini Tortas Frías/ Mini Cold Cakes. [ESP-ENG]

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Un saludo cariñoso para todos en esta hermosa comunidad Hive! Esperando se encuentren bien.

Les comparto unas minis tortas fría muy fáciles y prácticas de hacer para las celebraciones, además de que requiere pocos ingredientes. Te describiré las que preparé.

Warm greetings to everyone in this beautiful Hive community! Hoping you are well.

I share with you some mini cold cakes that are very easy and practical to make for celebrations, plus it requires few ingredients. I will describe the ones I prepared.

Ingredientes:
Para el bizcocho:
4 huevos
1/2 taza de azúcar
1 taza de harina
Vainilla

Para el relleno:
Pudin de fresa
Pudin de chocolate
Leche condensada

Para la cubierta:
2 claras de huevo
1/2 taza de azúcar

Ingredients:
For the cake:
4 eggs
1/2 cup sugar
1 cup flour
Vanilla

For the filling:
Strawberry pudding
Chocolate pudding
Condensed milk

For the topping:
2 egg whites
1/2 cup sugar

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Procedimiento:

Preparé en primer lugar el bizcocho, batí los huevos con el azúcar y luego coloqué harina, la llevé al horno por unos 20 min en una bandeja engrasada y con harina, la dejé enfriar. Lo hice en una bandeja plana.

Procedure:

I first prepared the sponge cake, I beat the eggs with the sugar and then put flour, I took it to the oven for about 20 min in a greased and floured pan, I let it cool. I did it in a flat pan.

Luego hice el pudin de fresa como indica la caja y el de chocolate.

Then I made the strawberry pudding as indicated on the box and the chocolate pudding.

Después de tener todos estos elementos preparados estamos casi listos para ensamblar todo el proceso en estos hermosos vasitos

After having all these elements prepared we are almost ready to assemble the whole process in these beautiful little cups.

Ordenamos para poder empezar.

We order in order to start.

En cada vasito coloqué pedacitos de bizcocho.

In each cup I put pieces of sponge cake.

Colocaba la base de bizcocho, luego una cucharada de fresa, bizcocho y una de chocolate.

I placed the sponge cake base, then a spoonful of strawberry, sponge cake and a spoonful of chocolate.

Luego le coloqué leche condensada.

Then I added condensed milk.

Para terminarlos con una buena presentación, batí las claras de huevo en baño maría con azúcar, y los coloqué encima con una manga.

Y me quedaron así, luego los refrigeré y serví. Además de verse hermosos, son muy ricos.

To finish them with a nice presentation, I beat the egg whites in a water bath with sugar, and put them on top with a piping bag.

They looked like this, then I refrigerated them and served them. Besides looking beautiful, they are very tasty.

Espero te guste esta sencilla receta y puedas disfrutar con tu familia.

I hope you like this simple recipe and can enjoy it with your family.

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Las fotos son con el teléfono Redmi 9A y Umidigi, la de portada editada en Canva, el traductor usado es Deepl, y los separadores de mi amiga @eve66.

The photos are with the Redmi 9A and Umidigi phone, the cover photo edited in Canva, the translator used is Deepl, and the separators from my friend @eve66.

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