Hola queridos amigos de Hive
Deseo tengan una hermosa noche, en esta oportunidad les traigo la receta de mi abuela de un rico ponche crema venezolano, una bebida que no puede faltar a los adultos en estas fechas navideñas, mi abuelita era una mujer hermosa con un corazón tan noble, era muy estricta al momento de comer, pues es más fácil mencionar lo que le gustaba que lo que no, no consumía azúcar sino en esta presentación, solo le gustaba disfrutar de un rico ponche crema preparado por ella misma. Esta receta es una forma distinta de preparar esta bebida, me llena de nostalgia y alegría poder recrearlo, así que acá les muestro.
Hello dear friends of Hive
I wish you a beautiful evening, this time I bring you my grandmother's recipe for a rich Venezuelan cream punch, a drink that can not miss the adults in these Christmas dates, my grandmother was a beautiful woman with such a noble heart, she was very strict when eating, it is easier to mention what she liked than what she did not, she did not consume sugar but in this presentation, she only liked to enjoy a rich cream punch prepared by herself. This recipe is a different way to prepare this drink, it fills me with nostalgia and joy to be able to recreate it, so here I show you.
Ingredientes:
• 2 latas de leche condensada
• 1 litro de licor seco
• 2 huevos
• Vainilla
Ingredients:
- 2 cans of condensed milk
- 1 liter of dry liqueur
- 2 eggs
- Vanilla
Lo primero que haremos será verter el contenido de las latas de leche condensada en la licuadora y batimos por unos 30 segundos.
The first thing we will do is pour the contents of the condensed milk cans into the blender and blend for about 30 seconds.
Seguidamente, separamos las yemas de las claras de huevo y sin apagar la licuadora agregamos las yemas de huevo a la leche condensada y batimos por aproximadamente 2 minutos, integrar bien.
Next, separate the egg yolks from the egg whites and without turning off the blender, add the egg yolks to the condensed milk and blend for approximately 2 minutes.
A continuación vamos agregando poco a poco el licor, de acuerdo al gusto, si le gusta bien fuerte puede agregar todo el litro siempre despacio sin apagar la licuadora, si lo desea más suave agregue menos licor.
Then we add the liqueur little by little, according to taste, if you like it very strong you can add the whole liter always slowly without turning off the blender, if you want it softer add less liqueur.
Por último añadimos una cucharadita de vainilla y continuamos licuando por un minuto. Paramos de batir y vertemos el contenido en una botella de vidrio previamente esterilizada, llevar al refrigerador hasta que espese.
Finally add a teaspoon of vanilla and continue blending for one minute. Stop blending and pour the contents into a previously sterilized glass bottle, take it to the refrigerator until it thickens.
Una vez haya enfriado podemos servir, preferiblemente sin hielo para mejor disfrute, ya tenemos listo este delicioso ponche crema para disfrutar en estas navidades y compartir en familia, en casa es tradición hacer las hallacas disfrutando de un delicioso y muy frío ponche crema.
preferably without ice for better enjoyment, we have ready this delicious cream punch to enjoy this Christmas and share with the family, at home it is tradition to make hallacas enjoying a delicious and very cold cream punch.
Te espero en mi próximo post//I wait for you in my next post
¡Hasta pronto!//See you soon!
Una de las mejores cosas de la Navidad jajaja
Es lo más esperado por muchos, incluyéndome jaja. 🤗🤗
Muchas gracias amigo, espero puedas probarlo. Esta bebida es una delicia.🤗🤗