Hola amigos de Hive
Espero estén genial y tengan un feliz fin de semana, en esta hermosa noche quiero compartir una vez más un aperitivo muy delicioso que podemos ofrecer en cualquier reunión, cumpleaños o disfrutar en todo momento, se trata de unos exquisitos rollitos de salchicha, un platillo muy fácil y rápido de preparar, acompañados por una salsa de ajo o una salsa rosada es fascinante.
Hello friends of Hive.
I hope you are great and have a happy weekend, on this beautiful night I want to share once again a very delicious appetizer that we can offer at any meeting, birthday or enjoy at any time, this is a delicious sausage rolls, a very easy and quick dish to prepare, accompanied by a garlic sauce or a pink sauce is fascinating.
Ingredientes:
• 1 taza de harina de trigo
• ½ taza de agua
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• Salchichas
• Suficiente aceite para freir
Ingredients:
- 1 cup wheat flour
- ½ cup water
- 1 teaspoon salt
- 2 tablespoons sugar
- 1 tablespoon of oil
- Sausages
- Enough oil for frying
Iniciaremos preparando la masa, es la misma que utilizamos para hacer tequeños, así que llevamos a un bowl de plástico, el harina de trigo, la sal el azúcar y el aceite, integramos todos los ingredientes y hacemos un hoyo en el harina.
We will begin by preparing the dough, it is the same that we use to make tequeños, so we take to a plastic bowl, the wheat flour, salt, sugar and oil, integrate all the ingredients and make a hole in the flour.
Calentamos el agua en el microondas por unos 20 segundos a una temperatura que podamos soportar con nuestras manos, incorporamos todos los ingredientes y amasamos muy bien. Dejamos reposar la masa unos 10 minutos.
Heat the water in the microwave for about 20 seconds at a temperature we can handle with our hands, incorporate all the ingredients and knead very well. Let the dough rest for about 10 minutes.
Vamos a cortar las salchichas en trozos medianos o pequeño.
We will cut the sausages into medium or small pieces.
Ya con nuestra masa lista, la llevamos a una superficie enharinada y colocamos una porción, estiramos con la ayuda de un rodillo, si no tiene uno puede hacerlo con una botella, lo importante es estirar la masa.
Once our dough is ready, we take it to a floured surface and place a portion, stretch it with the help of a rolling pin, if you do not have one you can do it with a bottle, the important thing is to stretch the dough.
Cortamos la masa en tiras de 2cm de ancho aproximadamente si la salchicha es gruesa, si es delgada puede cortar las tiras más delgadas.
Cut the dough into strips approximately 2 cm wide if the sausage is thick, if it is thin you can cut thinner strips.
Tomamos una tira de masa y colocamos sobre uno de los extremos del trocito de salchicha, envolvemos el otro extremo y le damos 2 vueltas, dejando al descubierto dos lados de la salchicha, así al freír se cocina tanto la masa como la salchicha, además le da un toque muy bonito al aperitivo.
We take a strip of dough and place it on one of the ends of the sausage piece, wrap the other end and turn it twice, leaving two sides of the sausage uncovered, so when frying it cooks both the dough and the sausage, it also gives a very nice touch to the appetizer.
Ya listos nuestros rollitos, los llevamos a una sartén con suficiente aceite a fuego medio hasta que estén doraditos, y listo ya tenemos unos deliciosos rollitos de salchicha terminados y especiales para compartir y degustar en familia. Espero les haya gustado.
Once our rolls are ready, we take them to a frying pan with enough oil over medium heat until they are golden brown, and ready we have some delicious sausage rolls finished and special to share and enjoy with the family. I hope you liked it.
Te espero en mi próximo post//I wait for you in my next post
¡Hasta pronto!//See you soon!
Quedan divinos .gracias por la receta
Yummy.this snack better with evening tea.
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