ESP-ENG Bizcocho de auyama con chocolate.🍰Pumpkin sponge cake with chocolate.🍰

in Foodies Bee Hivelast month

Saludos queridos hivers.
Greetings dear hivers.


Un cordial saludos a toda la comunidad de hive,nuevamente vengo a mostrarles una nueva receta que prepare hoy especialmente para mis hijos ellos querían comer torta, y les prepare una torta de auyama combinada con chocolate esta torta queda muy rica con una textura como la de un quesillo con un sabor extraordinario que me aporta la auyama y el chocolate el delirio de todo niño,esta torta es fácil de prepara y es un postre muy sabroso se los recomiendo y espero que les guste acompáñeme.

A cordial greeting to the entire community of hive, again I come to show you a new recipe that I prepared today especially for my children they wanted to eat cake, and I prepared them a pumpkin cake combined with chocolate this cake is very rich with a texture like a quesillo with an extraordinary flavor that gives me the pumpkin and chocolate the delirium of every child, this cake is easy to prepare and is a very tasty dessert I recommend it and I hope you like it join me.



Ingredientes:


3 tazas de harina de trigo.
200gr de azúcar.
leche.
4 huevos.
vainilla.
aceite.
canela.
cacao.
auyama.


Ingredients:


3 cups of wheat flour.
200gr sugar.
milk.
4 eggs.
vanilla.
oil.
cinnamon.
cocoa.
pumpkin.


IMG_0059.JPG


Preparación:

Preparation:


Paso 1:

Step 1:


.Primero tome la auyama le retire la corteza y la lave muy bien y la puse a hervir hasta que se pusiera bien blandita,luego pase a licuar hasta que quedara como una crema y después le agregue una taza de leche liquida y removí hasta que incorporara y reserve.

First take the pumpkin, remove the peel and wash it very well and boil it until it becomes very soft, then blend it until it becomes like a cream and then add a cup of liquid milk and stir until it is incorporated and set aside.


page1.jpg


Paso 2:

Step 2:


.Lista mi mezcla de auyama con leche.


My pumpkin mixture with milk is ready.


page2.JPG


Paso 3:

Step 3:


.Luego en una olla agregue una taza de leche y le agregue el cacao rallado y removí bien hasta que se cocinara.


Then in a saucepan add a cup of milk and add the grated cocoa and stir well until it is cooked.


page3.jpg


Paso 4:

Step 4:


.Luego reserve las 2 mezclas la del chocolate y la de auyama para la preparación del bizcocho.


Then reserve the 2 mixtures of chocolate and pumpkin for the preparation of the cake.


page4.JPG


Paso 5:

Step 5:


En un tazón grande coloque los 4 huevos,los 200gr de azúcar,6 cucharadas de aceite y comencé a batir con un batidor de mano hasta que se incorpora todos los ingredientes.


In a large bowl place the 4 eggs, 200gr of sugar, 6 tablespoons of oil and begin to beat with a whisk until all the ingredients are incorporated.


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Paso 6:

Step 6:


.luego pase agregar vainilla al gusto y canela, después agregue las 3 tazas de harina de trigo en un colador y comencé a tamizar en la mezcla y removí todo con una paleta con movimientos envolventes para que se integraran todos los ingredientes.


then add vanilla to taste and cinnamon, then add the 3 cups of wheat flour in a sieve and began to sift into the mixture and stir everything with a paddle with wrapping movements to integrate all the ingredients.


page6.jpg


Paso 7:

Step 7:


.Luego de estar listas las mezclas de la harina pase a colocar en otro tazón la mitad de esa mezcla,seguido pase agregar en un tazón con mezcla de harina la crema de auyama con leche, y en la otra mezcla reservada le agregue el chocolate y removí las 2 mezclas para que se mezclaran.


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Paso 8:

Step 8:


.Después en un bandeja ya con mantequilla y harina comencé agregar por capas las mezclas, primero una porción de mezcla de auyama, luego mezcla de chocolate así sucesivamente, luego meter en el horno por 1 hora a 180 grados fahrenheit.


Then in a buttered and floured pan I began to layer the mixtures, first a portion of the pumpkin mixture, then the chocolate mixture and so on, then put in the oven for 1 hour at 180 degrees fahrenheit.


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Luego de pasar la 1 hora retire del fuego la torta y deje enfriar para pasar a desmoldar,y poder disfrutar una sabrosa torta de auyama con chocolate preparada con mucho cariño para mis hijos espero que le allá sido de su agrado nos vemos en otra edición.

After 1 hour, remove the cake from the fire and let it cool to unmold it, and enjoy a tasty pumpkin cake with chocolate prepared with love for my children. I hope you enjoyed it and I'll see you in another edition.


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Bizcocho de auyama con chocolate.

Pumpkin sponge cake with chocolate.



Fotos tomadas desde mi cámara Canon.
Photos taken from my Canon camera.


Gifs realizados con PhotoScape.
Gifs made with PhotoScape.


Sort:  

Nunca había considerado combinar auyama con chocolate pero ahora que leo tu propuesta se ve muy interesante y sobretodo rica.

Hola que bueno que agrado la receta es muy sabrosa queda muy rica,espero que la pongas en practica saludos y abrazos.

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No lo puedo creer 😍 esto me encantó, tengo que preparar uno en casa. Gracias por compartir esta receta con nosotros!

Hola que bueno que te gusto amiga saludos abrazos.