Hello to all users and fans of delicious food! Today I will present to your attention an easy-to-prepare dish - veal shank with tomato sauce. It is useful because beef shank contains a lot of collagen, which helps to restore the elasticity of the skin and joints.
This type of meat goes very well with tomato sauce, regardless of whether you used fresh or canned ones.
This dish is nutritious and simple to make. With it, we gain time that we can spend with our loved ones.
The products included in it are few in number and can easily be found in the commercial network.
Products
one kilogram of beef shank
400 g canned tomatoes
two medium-sized carrots
one medium-sized onion
4 cloves of garlic
parsley
two tablespoons of cream
about 150 grams of butter
2 tablespoons of white flour
1 tablespoon red pepper
salt to taste
500 ml water
Add finely chopped onions and carrots to the heated oil. They are blanched slightly and flour and red pepper are added. Stir the mixture and add 500 ml of water
To the stewed onions and carrots, add the tomatoes, salt and pre-cooked shank.
After 10 minutes of boiling on low heat, add the parsley and the garlic cloves.
Boil for another 10 minutes and the dish is ready to serve.
This dish has an amazing aroma. It could probably be a little more specific for those with more acute olfactory receptors, but it's definitely worth a try.
The dish can be consumed immediately after its preparation, since even just removed from the hot stove it does not leave very hot.
For a better combination of flavors, I have added two tablespoons of sour cream to each portion. It reduces the acidity of the tomato sauce.
If you like the slightly more sour taste of the food, you can not add it.
Enjoy your meal!
¡Hola a todos los usuarios y fanáticos de la comida deliciosa! Hoy presentaré a su atención un plato fácil de preparar: pierna de ternera con salsa de tomate. Es útil porque la pierna de res contiene mucho colágeno, lo que ayuda a restaurar la elasticidad de la piel y las articulaciones.
Este tipo de carne va muy bien con la salsa de tomate, sin importar si usaste frescos o enlatados.
Este plato es nutritivo y sencillo de hacer. Con él, ganamos tiempo que podemos pasar con nuestros seres queridos.
Los productos incluidos en ella son pocos y se pueden encontrar fácilmente en la red comercial.
Productos
un kilogramo de pierna de res
400 g de tomates enlatados
dos zanahorias medianas
una cebolla mediana
4 dientes de ajo
perejil
dos cucharadas de crema
unos 150 gramos de mantequilla
2 cucharadas de harina blanca
1 cucharada de pimiento rojo
sal al gusto
500 ml de agua
Agregue cebollas y zanahorias finamente picadas al aceite caliente. Se escaldan ligeramente y se les añade harina y pimiento rojo. Remueve la mezcla y añade 500 ml de agua.
A las cebollas y zanahorias guisadas, agregue los tomates, la sal y la pierna precocida.
Después de 10 minutos de ebullición a fuego lento, añade el perejil y los dientes de ajo.
Hervir durante otros 10 minutos y el plato está listo para servir.
Este plato tiene un aroma increíble. Probablemente podría ser un poco más específico para aquellos con receptores olfativos más agudos, pero definitivamente vale la pena intentarlo.
El plato se puede consumir inmediatamente después de su preparación, ya que apenas sacado del fuego caliente no sale muy caliente.
Para una mejor combinación de sabores, he agregado dos cucharadas de crema agria a cada porción. Reduce la acidez de la salsa de tomate.
Si le gusta el sabor un poco más ácido de la comida, no puede agregarlo.
¡Disfrute de su comida!
I used Canva and photos I took to create the images in this post.
Usé Canva y fotos que tomé para crear las imágenes de esta publicación.