(ESP-ENG) Exquisito pollo encebollado acompañado de arroz y puré de papa/Exquisite chicken with onions accompanied by rice and mashed potatoes

in Foodies Bee Hive2 years ago

buenas noches a todos mis queridos compañeros de esta increíble plataforma un placer para mí saludarle en esta linda noche me siento agradecida de Dios por la dicha que me da de hoy estar aquí compartiendo con ustedes.

Good night to all my dear colleagues on this incredible platform. It is a pleasure for me to greet you on this beautiful night. I feel grateful to God for the happiness that He gives me today to be here sharing with you.

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🌺 A continuación les mostraré los ingredientes que utilice para esta rica receta .

Next I will show you the ingredients that I use for this delicious recipe.

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Pasos a seguir :

Steps to follow:

🌺 Prime etapa : Principalmente vamos a hacer el puré de papá, tomando el cuchillo y pelando las papas luego la picamos en pequeños pedazos para que se cocine un poco más rápido tomamos un recipiente le agregamos agua y la pondremos a cocinar unos 15 0 20 minutos ; una vez sancochadas las papas procedemos a triturarla con un tenerdor le agremos margarina y un toque de sal meneamos muy bien y así nos quedará.

First stage: Mainly we are going to make the mashed potatoes, taking the knife and peeling the potatoes then we chop them into small pieces so that they cook a little faster we take a container we add water and we will cook it for about 15 or 20 minutes; Once the potatoes are parboiled, we proceed to crush them with a fork, add margarine and a touch of salt, stir very well and that is how it will be

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🌺Segunda etapa : Haremos la preparación del pollo tomando tres dientes de ajo y triturandolos para que su concha salga mucho más fácil, luego picamos el pollo en varias piezas y por último lo lavaremos,Ya picado y lavado nuestras piezas de pollos lo condimentamos de la siguiente manera utilizando adobo , color y los 3 dientes de ajo y así fue como le di su sazon entonces ya sazonado lo lleve al sartén y agregamos un poco de agua y pondremos a sudar.

Second stage: We will prepare the chicken by taking three cloves of garlic and crushing them so that their shell comes out much easier, then we will chop the chicken into several pieces and finally we will wash it, Once we have chopped and washed our chicken pieces, we season it as follows way using marinade, color and the 3 bottom cloves and that's how I gave it its seasoning then once seasoned take it to the pan and add a little water and let it sweat

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🌺Tercera etapa: Ya sudado el pollo le agregamos un poco de aceite y le picamos una cebolla en juliana y pondremos a sofreír y nos quedará así doradito.

Third stage: Once the chicken has been sweated, add a little oil and chop an onion into julienne strips and fry until it turns golden brown.

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🌺Cuarta etapa : Vamos a cocinar nuestro arroz echando en el recipiente la cantidad deseada luego le agregamos agua para levarlo y luego le dejamos la cantidad exacta de gua para su cocción y por último el toque de sal dejaros cocinar por unos minutos hasta que nos quede de esta manera y ya listo todos los complementos de nuestro plato Procedí a cervirlo y a continuación les mostre como quedo de rico.

Fourth stage: We are going to cook our rice by pouring the desired amount into the container, then we add water to rise it and then we leave the exact amount of water for its cooking and finally the touch of salt, let it cook for a few minutes until we have left this way and all the complements of our dish are ready. I proceeded to cook it and then show them how delicious it turned out.

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