Como están queridos amigos de FoodiesBeeHive, para mí como siempre, es un placer saludaros. En la entrega de hoy quiero compartirles los manjares que deleitamos el día de ayer, combinando una serie de elementos que resultaron en un maridaje perfecto. Sin más preámbulos, presentemos al tradicional plato Venezolano Pabellón Criollo
How are you chams of FoodiesBeeHive, to me as always, it is a pleasure to greet you. In today's installment I want to share with you the delicacies that we enjoyed yesterday, combining a series of elements that resulted in a perfect pairing. Without further ado, let's introduce the traditional Venezuelan dish Pabellon Criollo.
Antes de enriquecernos la vista con los ingredientes de este plato, hablemos un poco acerca de su historia.
El pabellón criollo es un plato típico de la gastronomía Venezolana. A pesar de que su origen no está del todo confirmado. Se dice que este plato lo consumían mucho los esclavos en los tiempos de colonización en el siglo XVIII, juntando así, las sobras de comida que abundaban más en la época.
Veamos sus ingredientes.
The pabellon criollo is a typical dish of the Venezuelan gastronomy. Although its origin is not completely confirmed. It is said that this dish was consumed a lot by slaves in the times of colonization in the XVIII century, gathering the food leftovers that were more abundant at the time.
Let's see its ingredients.
Está delicia cuenta con ingredientes muy básicos como el arroz blanco. En nuestro caso colocamos dos tazas de arroz con el doble de tazas de agua. Se ha hervido al punto perfecto resultando en un arroz muy suelto te perfecta textura.
This delicacy has very basic ingredients such as white rice. In our case we put two cups of rice with twice as many cups of water. It has been boiled to the perfect point resulting in a very loose rice with perfect texture.
Como segundo ingrediente tenemos las siempre nutrientes caraotas negras . A los granos le añadimos detalles como ají, cebolla, ajo, sal, y un poco de azúcar al gusto, para darles más sabor.
As a second ingredient we have the always nutritious black beans . To the beans we add details such as chili, onion, garlic, salt, and a little sugar, to give them more flavor.
Seguimos con más ingredientes. Observemos con ternura esta deliciosa carne mechada, también con aditivos como ají picante, cebolla, ajo, y sal. La carne es previamente hervida a tal punto que quede mucho más blanda para desmenuzar.
We continue with more ingredients. Let's take a tender look at this delicious shredded meat, also with additives such as hot bell pepper, onion, garlic, and salt. The meat is previously boiled to the point that it is much softer to shred.
Para completar este majestuoso plato, agregamos varias piezas de plátano frito. El plátano como acompañante definitivamente, y a pesar de ser un ingrediente básico, le da un sabor indiscutible a este delicioso plato.
To complete this majestic dish, we add several pieces of fried bananas. The plantain as an accompaniment definitely, and despite being a basic ingredient, gives an indisputable flavor to this delicious dish.
Aquí podemos observar con detalle, la presentación completa. Que delicia mi gente.
Here we can observe in detail, the complete presentation. What a delight my people.
Para culminar no podía faltar nuestro delicioso postre, esta vez en forma de una rica y esponjosa torta de chocolate. Como bebida acompañamos con una Pepsi de dos litros.
To top it all off, we could not miss our delicious dessert, this time in the form of a rich and spongy chocolate cake. As a drink we accompanied with a Pepsi of two liters.
Como siempre dando gracias a Dios de antemano, a mí querida madre por demostrar una vez más su pericia en el arte de la cocina, y a todos ustedes por su apoyo. Buen apetito.
As always giving thanks to God in advance, to my dear mother for once again demonstrating her expertise in the art of cooking, and to all of you for your support. Bon appetit.
HIVE ON!
Source: https://es.wikipedia.org/wiki/Pabell%C3%B3n_criollo
Puros carbohidratos amigo (menos la carne)! Pero qué rico se ve! Acabo de desayunar y hasta me dio más hambre. Se ve muy rico. En Venezuela es más popular la Pepsi? Lo pregunto porque veo que a @ilazramusic y a @dimeshana les gusta mucho.
En Venezuela siempre se abre el debate entre Coca Cola y Pepsi pero yo he sido amante de la Pepsi desde que era pequeño jajaja lo malo es que ahorita no son tan carbonatadas como siempre pero la Pepsi sigue siendo igual de dulce.
+💯, y si la Pepsi ciertamente es más dulce que la coca cola. Saludos campeón.
Una total delicia estimado. La verdad que por gusto, me gusta más el sabor de la coca cola sin embargo en casa la mayoria de ayer prefirió Pepsi. la verdad que si me he fijado en que ultimamente el Venezolano es está inclinando más hacia la Pepsi. Gracias por visitar. Saludos.
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