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Buenos días queridos amigos de esta hermosa comunidad #foodiesbeehive, deseo estén bien, Dios les bendiga a todos.
Hoy , quiero mostrarle cómo realizar una comida muy deliciosa: Guiso de carne mechada con vegetales, acompañado con arroz , tajadas de plátano y aguacate.
Comida nutritiva y fácil de preparar
Good morning dear friends of this beautiful community #foodiesbeehive, I wish you are well, God bless you all.
Today, I want to show you how to make a very delicious meal: Beef stew with vegetables, accompanied with rice, plantain slices and avocado.
Nutritious and easy to prepare meal
Ingredientes para la preparación de la comida:
- 700 gramos de carne.
- 2 pimentónes.
- 1 berenjena.
- 1 cebolla.
- 2 papas.
- 2 plátanos.
- 1 taza de arroz.
- 150 de aceite.
- Salsa de soya, ajo y sal.
- Cúrcuma.
- 1 aguacate.
- 1 zanahoria.
Ingredients for the preparation of the meal:
- 700 grams of meat.
- 2 bell peppers.
- 1 eggplant.
- 1 onion.
- 2 potatoes.
- 2 plantains.
- 1 cup of rice.
- 150 of oil.
- Soy sauce, garlic and salt.
- Turmeric.
- 1 avocado.
- 1 carrot.
Modo de preparación:
- Comenzamos preparando el arroz,colocar en una olla la taza de arroz con dos tazas de agua, echar sal, esperar a que el arroz se ablande o se afloje.
- Para hacer las tajadas de plátanos: quitar la concha, cortar con un cuchillo en forma de tajadas, poner a freír en una sartén en la candela con aceite , esperar a que caliente, dorar por ambos lados.
How to prepare:
- We begin by preparing the rice,place in a pot the cup of rice with two cups of water, add salt, wait for the rice to soften or loosen.
- To make the slices of plantains: remove the shell, cut with a knife in the form of slices, put to fry in a frying pan in the candela with oil, wait until hot, brown on both sides.
- Para hacer la carne mechada, lo primero que haremos es poner a sancochar la carne , esperar a que se afloje para luego mechar.
- Reservamos el agua para luego agregarla al guiso.
- Picar en trozos pequeños la cebolla y el pimentón.
- To make the carne mechada, the first thing to do is to boil the meat, wait for it to loosen and then mechada.
- Reserve the water to add it to the stew.
- Chop in small pieces the onion and the paprika.
- Después de picar los aliños, ponerlos a sofreír.
- Pelar, lavar y picar en forma de ruedas la zanahoria, la papa y la berenjena.
- Agregar al guiso los vegetales con la carne mechada.
- After chopping the seasonings, sauté them.
- Peel, wash and chop into rounds the carrot, potato and eggplant.
- Add the vegetables to the stew with the shredded meat.
- Colocar sal, salsa de ajo y de soya
- Echar media taza de agua y tapar, dejar en la candela 30 minutos.
- Add salt, garlic sauce and soy sauce.
- Pour half a cup of water and cover, leave on the stove for 30 minutes.
Resultado final de la deliciosa comida.
Final result of the delicious meal.
Espero sea de su agrado, muchas bendiciones, ¡hasta la próxima!
I hope you like it, many blessings, See you next time!
Las fotos son mías tomadas con telefono Samsung y editadas con incollage, traducidas con DEEPL.
The photos are mine taken with Samsung phone and edited with incollage, translated with DEEPL.
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Gracias @ecency me alegra mucho, esa es la idea, cada día seguir con el buen trabajo.
This looks colorful and tasty, I wish I could eat it now
Hola @freedom007 , quedó delicioso, lástima que no estás cerca, sino con mucho gusto te diera a probar.