Roast duck is one of my favorite dishes. I like it best with the baked apple inside. Duck meat and a baked apple go well together and the taste of such a dish is amazing. Another addition to duck meat that I like very much is cranberry.
Pieczona kaczka jest jednym z moich ulubionych dań. Najbardziej lubię ją w wersji z zapiekanym w środku jabłkiem. Mięso kaczki i upieczone jabłko znakomicie do siebie pasują i smak takiej potrawy jest obłędny. Innym dodatkiem do mięsa z kaczki, który bardzo mi smakuje jest żurawina.
During Sunday lunch, I had a choice of several delicacies. Of the meat: chicken cutlets and roast duck with cranberries and stuffed with apples. For this delicious salad which I mentioned in the previous post and pumpkin paste with sun-dried tomatoes, as well as potatoes and pickled mushrooms.
W trakcie niedzielnego obiadu miałam do wyboru kilka przysmaków. Spośród mięsa: kotlety z kurczaka oraz kaczkę pieczoną z żurawiną i nadziewaną jabłkami. Do tego pyszna surówka o której wspominałam w poprzednim poście i pasta dyniowa z suszonymi pomidorami, a także ziemniaki i marynowane pieczarki.
If you want to bake duck thigh with cranberries yourself, season them with your favorite spices, then place them in an ovenproof dish and bake for about 70 minutes at 180 degrees Celsius. Add the cranberries after removing the meat from the oven.
Gdybyście chcieli sami upiec kacze udka z żurawiną należy je przyprawić ulubionymi przyprawami, a następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec przez ok. 70 minut w 180 stopniach Celcjusza. Żurawinę dodajemy po wyjęciu mięsa z piekarnika.
Enjoy your meal!
Bon appetit!
Smacznego!
This looks amazing ! I wanna try it 😃