Spanish
Hola increíble comunidad #Hive
Continuo mis pasos en esta asombrosa red social y hoy traigo para su deleite una exquisita torta de auyama que podrán disfrutar junto a su familia durante la merienda, la pueden acompañar con una taza de café, espero que la disfruten.
English
Hello amazing #Hive community
I continue my steps in this amazing social network and today I bring for your delight an exquisite pumpkin cake that you can enjoy with your family during the snack, you can accompany it with a cup of coffee, I hope you enjoy it.
Spanish
Ingredientes para hacer la torta
3 kilos de auyama
2 tazas de azúcar
6 huevos
Una taza de leche en polvo
2 tazas de harina de trigo
250 gramos de mantequilla
English
Ingredients to make the cake
3 kilos of pumpkin
2 cups of sugar
6 eggs
One cup of powdered milk
2 cups of wheat flour
250 grams of butter
Spanish
Preparación
En una olla colocaremos la auyama a hervir, luego que este lista la ponemos a escurrir durante 30 minutos hasta que enfrié, posteriormente se coloca la auyama en un recipiente donde la trituraremos con ayuda de un tenedor hasta que la mezcla de la auyama quede como un puré. En un recipiente agregamos los 250 gramos de mantequilla con las 2 tazas de azúcar, se bate con la batidora hasta que la mezcla quede cremosa. En seguida agregamos los 6 huevos y así mismo batimos hasta q la mezcla quede homogénea.
English
Preparation
In a pot we will put the pumpkin to boil, after it is ready we put it to drain for 30 minutes until it cools down, then we put the pumpkin in a bowl where we will mash it with the help of a fork until the mixture of the pumpkin is like a puree. In a bowl add 250 grams of butter with 2 cups of sugar, beat with a mixer until the mixture is creamy. Then add the 6 eggs and beat until the mixture is homogeneous.
Spanish
Así mismo agregamos las 2 tazas de harina de trigo y batimos, seguidamente agregamos el vaso de leche y continuamos batiendo hasta que la mezcla quede suave, después anexamos los 3 kilos de auyama en puré, lo vamos agregando en porciones pequeñas.
English
Add the 2 cups of wheat flour and beat, then add the glass of milk and continue beating until the mixture is smooth, then add the 3 kilos of pureed pumpkin, adding it in small portions.
Spanish
Seguidamente nos dirigimos a enmantecar el molde con un poco de mantequilla donde agregaremos la mezcla de la torta y añadimos un poco de azúcar, para cuando la torta este en el horno se haga un caramelo en la parte superior del molde.
English
Then we will butter the mold with a little butter where we will add the cake mixture and add a little sugar, so that when the cake is in the oven, a caramel will form on the top of the mold.
Spanish
Al instante agregamos la mezcla de la torta en el molde. Encendemos el horno a que este a temperatura media y metemos el molde con la mezcla por 35 o 45 min
English
Immediately add the cake mixture into the mold. Turn on the oven to medium temperature and put the cake pan with the mixture in it for 35 to 45 minutes.
Spanish
Una vez q la torta esta lista la sacamos del horno y la dejamos reposar hasta que esté lo suficientemente fría, para colocarla en un molde de madera, la sacamos de la tortera y esta lista para comer.
English
Once the cake is ready, take it out of the oven and let it rest until it is cool enough to place it in a wooden mold, take it out of the pan and it is ready to eat.
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Se ve delicioso 💯☀️
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De mis tortas favoritas la torta de auyama es de las mejores y hay muchas formas de hacer está receta cada una tiene su toque está se ve muy bien gracias por compartir este post
Gracias a todos por su apoyo, feliz noche