"Grape Jam ぶどうジャム”

"Grape Jam"

I made grape jam last weekend. The weather is very warm and mild recently. My grapes are doing very well. The taste is very sweet but a little bit sour. My grapes are not very big and some of them are still small and have irregular shapes but their taste is so nice. I didn't make super sweet jam because I like less sugar jam. Grape jam is good with yogurt and granola, toast, or bagels.

"ぶどうジャム”

ぶどうジャムを週末に作りました。最近の天気は暖かく落ち着いた天候です。庭のぶどうはとてもよく育っています。味は甘いですが少しだけ酸っぱみがあります。あまり大きなぶどうではなく形はふぞろいですが、おいしいです。わたしはすごく甘いジャムが苦手なので、砂糖おさえめのジャムにしました。ぶどうジャムはヨーグルト、トースト、ベーグルなどとよく合います。

These are late summer grapes.
これは夏の下旬のぶどうです。

Grape Jam Ingredients

・Grapes as many you like
・Sugar-1/3 of grapes
・Lemon to taste

ぶどうジャム材料

・ぶどう　好きなだけ
・砂糖　ぶどうの１/３
・レモン　適量

Wash grapes and take all grapes from bunches.
Cut grapes and take seeds out.
Use a mixer and make juice with grapes and skins.
１. ぶどうを洗って房からぶどうをとりはずす。
２. ぶどうを半分に切って種を取り除く。
３. 実と皮をミキサーにかけてジュースにする。

Add sugar and boil it in a pot on medium heat.
Take all foam from the pot.
Add lemon juice and boil until the jam became solid on medium heat.
(Boiling time total around 20-30 minutes)
１. 砂糖を入れて中火で煮る。
２. アクを全部とる。
３. レモン汁を加えて中火でジャム状になるまで煮る。
（煮込み時間約２０−３０分）

It is not too sweet and very tasty with yogurt and granola.
ちょうどいい甘さで、ヨーグルトとグラノーラとの相性が良かったです。

My Site: My Site: https://koto-art.wixsite.com/mysite-1