Buenas tardes queridos amigos, espero que estén pasando un viernes genial... En ésta oportunidad, les voy a explicar el "paso a paso" para elaborar unas deliciosas "arepas de plátano maduro con avena y queso".
La magia de ésta receta se encuentra en el fabuloso contraste entre lo dulce del plátano y lo salado del queso... Cuando integramos las hojuelas de avena a la mezcla logramos una textura muy blanda en su masa y crujiente en su concha... Un manjar al paladar!
Empecemos nuestro divertido y maravilloso proceso...
Good afternoon dear friends, I hope you are having a great Friday... In this opportunity, I am going to explain you the "step by step" to elaborate some delicious "ripe banana arepas with oatmeal and cheese ".
The magic of this recipe is found in the fabulous contrast between the sweetness of the banana and the saltiness of the cheese... When we integrate the oatmeal flakes to the mixture we get a very soft texture in its dough and crunchy in its shell . A delicacy to the palate!
Let's start our fun and wonderful process...
Necesitarán lo siguientes ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 300 gr de queso blanco (con sal)
- 1 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mantequilla (opcional)
You will need the following ingredients:
- 2 ripe bananas
- 300 gr of white cheese (with salt)
- 1 cup of corn flour
- 1/2 cup oatmeal flakes
- 1 teaspoon of salt
- 1 teaspoon of butter (optional)
- Lavamos bien la piel de los plátanos, cortamos por la mitad...
- We wash the skin of the bananas well, cut them in half...
- Cocinamos a fuego "alto" durante 5 minutos o hasta que la piel se despegue de la pulpa.
- We cook over a "high" heat for 5 minutes or until the skin is detached from the pulp.
- Así nos quedará...
- This is how it will be...
- A continuación, trituramos los plátanos, les sugiero integrar poco a poco.
- Then, we crush the bananas, I suggest to integrate them little by little.
- Así nos quedará nuestro apetitoso puré de plátanos... para ésta receta me encanta añadir 1 cucharadita de mantequilla, para suavizar un poco la textura de la masa.
- This way we will have our appetizing banana puree... for this recipe I love to add 1 teaspoon of butter, to soften a little the texture of the dough.
- Incorporamos la avena en hojuelas y la harina de maíz a un recipiente hondo, añadimos 1 cucharadita de sal (mezclamos).
- Incorporate the oatmeal in flakes and the corn flour to a deep container, add 1 teaspoon of salt (mix).
- Agregamos nuestro delicioso y nutritivo puré de plátanos (amasamos bien), les sugiero que incorporen algunos toquesitos de agua para que la masa les quede con una textura suave y manejable.
- We add our delicious and nutritious mashed bananas (we knead them well), I suggest you add a few touches of water so that the dough has a soft and manageable texture.
- El último ingrediente en colocar será el queso, añadir 3 cucharadas (reservar el resto para el relleno). Éste ingrediente aportará un fabuloso contraste.
- The last ingredient to place will be the cheese, add 3 spoonfuls (reserve the rest for the filling). This ingredient will provide a fabulous contrast.
- Empecemos nuestro divertido proceso...
- Let's start our fun process...
- Para que las arepas queden del mismo tamaño, les sugiero primero formar las raciones.
- In order for the arepas to be the same size, I suggest that you form the rations first.
- Nuestras apetitosas y nutritivas arepas están listas para cocinarlas ...
- Our appetizing and nutritious arepas are ready to be cooked...
- Cocinamos las arepas en un sartén antiadherente, aproximadamente durante 15 minutos por cada lado o hasta que adquieran una tonlidad dorada.
- We cook the arepas in a non-stick frying pan for approximately 15 minutes on each side or until they begin to brown.
- Con ésta hermosa tonalidad quedarán...
- With this beautiful shade you will be...
- A continuación, les presento nuestras exquisitas "arepas de plátano maduro con avena y queso"... Tostaditas, crujientes... con un delicioso contraste de texturas y sabores.
- Next, I present our exquisite "ripe banana arepas with oatmeal and cheese"... Toasted, crunchy... with a delicious contrast of textures and flavors.
- Rellenamos de forma abundante y generosa...
- We fill abundantly and generously...
- Amigos, con ésta maravillosa ración @kristal24 les desea buen provecho!
- Friends, with this wonderful ration @kristal24 wishes you good luck!
Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)
All photographs are my own (Huawei P20 lite)
Un sano y rico desayuno amiga, uhmmm, que tengas feliz noche @kristal24
Me alegra inmenso que te haya gustado la receta... Estoy segura que con la magia que tienes al cocinar, te quedarán exquisitas!
Felices sueños amiga @yiobri