Happy Sunday Hivers, I hope you had a great day.... In this opportunity, I will share with you an exquisite recipe, I will explain "step by step" how to prepare a delicious "spaghetti with chicken and sautéed vegetables with zucchini cream".
This dish has all the nutrients to be enjoyed as a "unique" dish, the magic of its preparation is found in the succulent contrast that all the ingredients acquire in the cooking process. On this occasion, I came up with the wonderful idea of complementing our "sautéed vegetables" with a nutritious and appetizing "zucchini cream", I can assure you that the result was very appetizing!
I hope you are encouraged to prepare this recipe and enjoy it with your family and friends... Let's put on our aprons and start our fun and fabulous process...
Feliz domingo Hivers, espero que hayan pasado un día genial... En ésta oportunidad, compartiré con ustedes una exquisita receta, les explicaré "paso a paso" como preparar unos deliciosos "espaguetis con pollo y vegetales salteados con crema de calabacín".
Éste platillo posee todos los nutrientes para disfrutarlo como plato "único", la magia de su elaboración la encontramos en el suculento contraste que adquieren todos los ingredientes en el proceso de cocción. En ésta ocasión, se me ocurrió la maravillosa idea de complementar nuestros "vegetales salteados" con una nutritiva y apetitosa "crema de calabacín", les puedo asegurar que el resultado fue espectacular!
Espero que se animen a preparar ésta apetitosa receta y la disfruten con sus familiares y amigos... Pongámonos el delantal y empecemos nuestro divertido y fabuloso proceso...
- The first step will be to season with seasoned salt 1 chicken breast, cut into "medium" cubes. Fry in 3 tablespoons of olive oil until it acquires a beautiful tone. I suggest frying over medium heat to prevent the chicken from getting a "crunchy" texture, preserving its exquisite soft and juicy consistency.
- El primer paso será: sazonar con sal condimentada 1 pechuga de pollo, cortamos en cubos "medianos". Sofreímos en 3 cucharadas de aceite de oliva, hasta que adquiera una hermosa tonalidad. Les sugiero sofreír a fuego "medio" para evitar que el pollo nos quede con una textura "crujiente", conservando así su exquisita consistencia suave y jugosa.
- In the same oil where we cooked the chicken, add 1 large onion and 3 cloves of garlic (finely chopped), season with salt and pepper.
- En el mismo aceite donde cocinamos el pollo, agregamos 1 cebolla grande y 3 dientes de ajo (finamente cortados), salpimentamos.
- When the ingredients have acquired a crystalline texture, add 1/2 red bell pepper...
- Cuando los ingredientes hayan adquirido una textura cristalina, añadimos 1/2 pimiento rojo...
- I love the wonderful contrast the corn kernels bring....
- Me encanta el maravilloso contraste que aportan los granos de maíz...
- Incorporamos 1 calabacín cortado en cubos "pequeños" (dejarle la piel).
- Incorporamos 1 calabacín cortado en cubos "pequeños" (dejarle la piel).
- Add 1 teaspoon of butter... fry until our vegetables are evenly browned.
- Integramos 1 cucharadita de mantequilla... sofreímos hasta que nuestros vegetales se doren de forma uniforme.
- In this step, we place our juicy and appetizing chicken... Mix until all the ingredients are well integrated. Turn off and set aside to use in the final step.
- En éste paso, colocamos nuestro jugoso y apetitoso pollo... Mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren bien. Apagamos y reservamos para utilizar en el paso final.
- Let's start our fun process of elaborating our healthy and nutritious "zucchini cream"... We sauté over medium-high heat 1/2 onion together with 1 large zucchini.
- Empecemos nuestro divertido proceso de elaborar nuestra saludable y nutritiva "crema de calabacín"... Sofreímos a fuego "medio-alto" 1/2 cebolla junto con 1 calabacín grande.
- Add 1/2 liter of milk to the blender cup, add 1 teaspoon of seasoned salt, 1 tablespoon of cornstarch and a pinch of nutmeg. Add the zucchini and the onion. Blend until well integrated and obtain a homogeneous mixture without lumps.
- Incorporamos 1/2 litro de leche al vaso de la licuadora, añadimos 1 cucharadita de sal condimentada, 1 cucharada de fécula de maíz y una pizca de nuez moscada. Agregamos el calabacín y la cebolla. Licuamos hasta integrar bien y conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- We cook for approximately 25 minutes or until it acquires a creamy consistency... This is how it will be...
- Cocinamos aproximadamente durante 25 minutos o hasta que adquiera una consistencia cremosa... Así nos quedará...
- Our appetizing ingredients are ready to plate... We abundantly and generously add the zucchini cream to our spaghetti...
- Nuestros apetitosos ingredientes están listos para emplatar... Agregamos de forma abundante y generosa la crema de calabacín a nuestros espaguetis...
- We incorporate our succulent vegetables...
- Incorporamos nuestros suculentos vegetales...
- Friends, I present you our "spaghetti with chicken and vegetables sautéed with zucchini cream"... A delicacy to the palate!
- Amigos continuación les presento nuestros "espaguetis con pollo y vegetales salteados con crema de calabacín"... Un manjar al paladar!
- All photographs are my own
- Todas las fotografías son de mi autoría
A esto yo le llamo una bomba pero muy deliciosa.
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Muchas gracias amigos... Les deseo felices sueños y un feliz comienzo de semana.
Un fuerte y gran abrazo!
De nada @kristal24, es un placer 😊🌹 Sigue adelante! Buen semana 😊