Hello dear community of @foodiesbeehive, I hope you are well and have a wonderful week, today has been a day of opportunities so I decided to prepare my lunch with great enthusiasm and bring you the recipe for my stewed beef with rice and slices, which I prepared to share with my family.
Here I leave you the preparation of my lunch "Carne Guisada con Arroz y Tajada".
Hola querida comunidad de @foodiesbeehive,espero se encuentren bien y que tengan una semana maravillosa,hoy a sido un día de oportunidades por lo que decidí preparar mi almuerzo con mucho entusiasmo y traerles a ustedes la receta de mi carne guisada con arroz y tajada,la cual prepare para compartir con mi familia. Aquí les dejo la preparación de mi almuerzo "Carne Guisada con Arroz y Tajada.
INGREDIENTS:
FOR STEWED MEAT.
Meat.
Alliños (Paprika, Peppers, Onion, Garlic, Onion, Parsley).
Potatoes.
Oil.
Bland.
Salt.
FOR THE RICE.
Rice.
Salt.
FOR THE SLICES.
Banana.
Oil.
INGREDIENTES:
PARA LA CARNE GUISADA.
_Carne.
_Aliños (Pimenton,Ajies,Cebolla,Ajo,Cebollin,Perejil).
_Papas.
_Aceite.
_Adobo.
_Sal.
PARA EL ARROZ.
_Arroz.
_Sal.
PARA LAS TAJADAS.
_Plátano.
_Aceite.
PREPARATION:
PREPARACIÓN:
Let's start with the stewed meat, for which it is necessary first to wash all the seasonings and proceed to chop them into small pieces, the garlic is placed in the mortar to crush them.
Comencemos con la carne guisada,para lo cual es necesario primero lavar todos los aliños y proceder a picar en trozos pequeños,los ajos se colocan en el mortero para machacarlos.
The meat is chopped into medium pieces, the potatoes are washed to remove the skin and chopped into cubes.
La carne se pica en trozos medianos,las papas se lavan para quitarles la piel y picar en cuadritos.
Once we have all the ingredients chopped into pieces, we proceed to prepare the stewed meat.
Una vez que tenemos todos los ingredientes picados en trozos se procede a preparar la carne guisada.
Place a pan on the stove over low heat, when it is hot, add a little oil and pour the seasonings chopped into pieces to fry for at least 5 minutes or until you see that they are golden brown, followed by this time you must add 2 cups of water, wait 5 minutes more than hot to pour the meat and potatoes, to cook for 20 minutes, now only remains to put marinade and salt to taste, move from time to time and be aware that the meat and potatoes soften, it is very important not to let the stewed meat dry.
Se coloca una paila en la cocina a fuego lento, cuando este caliente, se le agrega un poco de aceite y se vierten los aliños picados en trozos para sofreír por lo menos por 5 minutos o hasta cuando observe que están dorados,seguido de este tiempo de debe agregar 2 tazas de agua,esperar 5 minutos mas que caliente para verter la carne y las papas,para cocinar por 20 minutos, ahora solo queda colocar adobo y sal al gusto,mover de vez en cuando y estar al pendiente de que la carne y la papa ablande,es muy importante no dejar secar la carne guisada.
To make the rice I used a small pan where I poured a 250 ml measuring cup of rice, I put salt and 2 cups of water, then I put it on the stove for 10 minutes, until the rice softens.
Para hacer el arroz use una paila pequeña donde vertí un vaso de medida de 250 ml de arroz,le puse sal y 2 vasos de agua,luego lo coloque en la cocina por 10 minutos,hasta que el arroz ablande.
The slices are simply chopped, peeled and sliced, then place a frying pan on the stove with enough oil and fry them.
Las tajadas simplemente se pica el plátano,le quite la piel y se rebana, luego coloque un sarten en la cocina con suficiente aceite y los frite.
READY THIS IS MY LUNCH OF STEWED MEAT WITH RICE AND TAJADA, BON APPETIT TO ALL.
LISTO ESTE ES MI ALMUERZO DE CARNE GUISADA CON ARROZ Y TAJADA,BUEN PROVECHO PARA TODOS.
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