Te enseño cómo hacer un exquisito quesillo /// I show you how to make an exquisite quesillo
Hola a ustedes mis amigos de Hive, hoy les compartiré el paso a paso de un delicioso quesillo. Esta receta me la compartió una amiga muy amada por mí, ella ya no está conmigo, por eso atesoro este postre con todo mi cariño y lo realizo cada vez que puedo. Pues en su momento, ella se tomó el tiempo de venir a mi casa a enseñarme, como lo hacen quienes son verdaderamente nuestras amigas, ja ja ja. Yo siempre le comentaba que no sabía hacer ningún dulce (eso sí, me fascinan los dulces caseros) por esa razón, ella vino a casa y juntas hicimos mi primer quesillo. Bueno, entremos en materia.
Hello my Hive friends, today I will share with you the step by step of a delicious quesillo. This recipe was shared with me by a very dear friend of mine, she is no longer with me, so I treasure this dessert with all my love and I make it whenever I can. At the time, she took the time to come to my house to teach me, as do those who are truly our friends, ha ha ha. I always told her that I didn't know how to make any candy (yes, I love homemade candy) so she came to my house and together we made my first quesillo. Well, let's get down to business.
| Ingredientes: | Ingredients: |
|---|---|
| 1 leche condensada. | 1 condensed milk. |
| 3 huevos. | 3 eggs. |
| 4 cucharadas grandes de azúcar. | 4 spoonfuls of sugar. |
| 4 cucharadas grandes de leche en polvo. | 4 tablespoons powdered milk. |
| Media tasa pequeña del licor. | Half a small cup of liqueur. |
| Ingredientes: | Ingredients: |
|---|---|
| 2 tazas de agua | 2 cups of water |
| 4 cucharadas de azúcar | 4 tablespoons of sugar |
| Medio limón grande | Half a large lemon |
Para hacer el quesillo, tomamos el vaso de la licuadora vamos agregando todos los ingredientes sin importar el orden, luego con el envase de la leche condensada agregamos otra medida igual de agua. Una vez todo en la licuadora procedemos a licuar y reservamos.
To make the quesillo, we take the glass of the blender and add all the ingredients in any order, then with the condensed milk container we add another equal measure of water. Once everything is in the blender, proceed to blend and set aside.
En una olla pequeña o caldero hacemos el caramelo, para eso colocamos dos tasa de agua, le ponemos cuatro cucharadas grandes de azúcar y el jugo de medio limón.
In a small pot or cauldron we make the caramel, for that we put two cups of water, we add four big spoonfuls of sugar and the juice of half a lemon.
Lo ponemos en la cocina a fuego alto una vez que la azúcar comienza a cambiar de color, bajamos a fuego lento, la idea es que el caramelo quede en su punto perfecto para que le agregué ese color bonito al quesillo, además hace que quede bien jugoso.
We put it on the stove over high heat, once the sugar begins to change color, we lower to low heat, the idea is that the caramel is at its perfect point to add that nice color to the quesillo, it also makes it very juicy.
Una vez que el caramelo está listo lo distribuimos en el Pirex y le agregamos toda la mezcla del quesillo, que teníamos previamente lista.
Once the caramel is ready, distribute it in the Pyrex and add all the quesillo mixture that we had previously prepared.
Luego lo llevamos al horno por aproximadamente unos treinta y cinco minutos, en mi caso, le introduzco un cuchillo de mesa y si sale limpio significa que ya el quesillo está listo.
Then we take it to the oven for approximately thirty-five minutes, in my case, I introduce a table knife and if it comes out clean it means that the quesillo is ready.
Lo retiramos del horno, dejamos que se enfríe y lo llevamos unas horas a la nevera, una vez que esté frío podemos disfrutar de él en compañía de la familia y seres queridos.
We remove it from the oven, let it cool down and take it to the refrigerator for a few hours, once it is cold we can enjoy it in the company of family and loved ones.
Un gran saludo @letrasyaventuras una exquisita receta ja dejado tu amiga para realizar hoy en día.
Son súper delicioso los quesillos. Fácil de hacer, son una merienda el cual estamos acostumbrados realizaré para las celebraciones de cumpleaños. En realidad, nunca he hecho uno pero con el paso a paso en tu receta se que lo hare. Muchas gracias por compartir.
Te deseo éxitos y sigas compartimiento este tipo de meriendas y su paso a paso.
Felíz día!
Fue un placer poder hacerlo y compartirlo con ustedes @elisilva05, la verdad es que queda delicioso y como mencionas es fácil de hacer.
Espero puedas hacerlo pronto, sin falta te quedará exquisito!
Saludos y que hoy Dios te regale un magnífico y productivo día 🙏🏻✨😜✨😉
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This is the kind that I always gobble. A single tray is not enough for me.,
Yes my friend @afterglow, you are absolutely right you have to make at least two, to share one and eat one .... Greetings and I hope you have a nice day!
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Me encanta el quesillo, es un postre muy querido por todos, gracias por compartirnos tu forma de prepararlo.
Gracias @mcookies, fue un verdadero placer, y la verdad es que es una forma bastante sencillo de cómo hacerlo, y queda súper rico 😜👍
Saludos y que tengas una linda tarde!
Gracias por el apoyo!👏👍