Greetings!🙋🏻♀️ Back to you dear #foodies and thanks🙏🏻 to the #FoodiesBeeHive community for allowing this wonderful gathering to share culinary know-how and recreate imagination.
¡Saludos!🙋🏻♀️ De nuevo con ustedes queridos #foodies y gracias🙏🏻 a la comunidad #FoodiesBeeHive por permitir este maravilloso encuentro para compartir saberes culinarios y recrear la imaginación.
Rice pudding🍚🥛 is one of the most traditional desserts that exists and, although it may seem strange, it could be said that it is a worldwide brand🌐. This, because cultures from different latitudes have it among their typical sweets. Its aroma 👃 takes us straight to grandma's kitchen👵 and, in my case, its flavor is among my childhood favorites.
El arroz con leche🍚🥛 es uno de los postres más tradicionales que existe y, aunque parezca extraño, podría decirse que de marca mundial🌐. Esto, debido a que culturas de diferentes latitudes lo tienen entre sus dulces típicos. Su aroma 👃 nos lleva directo a los fogones de la abuela👵 y, en mi caso, su sabor está entre los preferidos de mi infancia.
Today I bring you the basic recipe, from which there are several variations that further enrich the very appetizing and always welcome rice pudding🍚🥛, especially in the afternoon.
Hoy les traigo la receta base, a partir de ella existen diversas variantes que enriquecen aún más al muy apetecible y siempre bienvenido arroz con leche🍚🥛, especialmente en horas de la tarde.
What do we need?🤔
- 2 cups of rice
- 4 cups of water
- 2 cups of milk
- 1 cup of sugar (Depends if you want more or less sweet)
- 1 can of condensed milk
- Cinnamon sticks and leaves or lemon peel for aromatization
¿Qué necesitamos?🤔
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar (Depende si se desea más o menos dulce)
- 1 lata de leche condensada
- Canela en ramas y hojas o piel de limón para aromatizar
Hands to work🙌🏻
We will put the 2 cups of unwashed rice to cook, this way we will have all its starch that will bring creaminess to the final result. We add together with the grain, the cinnamon sticks, the shells or lemon peel and the 4 cups of water.
Manos a la obra🙌🏻
Pondremos a cocinar las 2 tazas de arroz sin lavar, de esta manera tendremos todo su almidón que aportará cremosidad al resultado final. Agregamos junto con el grano, la canela en ramas, las conchas o piel de limón y las 4 tazas de agua.
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Once it is ready, that is to say, it has the same hardness of the rice that we normally consume in our meals, we proceed to add the rest of the ingredients: milk, sugar (it can also be added diluted in the milk), condensed milk and beat until the first boil.
Una vez esté listo, es decir, que tenga la misma dureza del arroz que consumimos normalmente en nuestras comidas, procedemos a añadir el resto de los ingredientes: la leche, el azúcar (también puede agregarse diluida en la leche), la leche condensada y batimos hasta el primer hervor.
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After the first boil, we continue whisking. At this moment the party begins to obtain a creamy rice pudding and it is to give🔁 paddle🥄 and more paddle🥄 until we achieve the desired consistency. If we see that it is drying and still does not have the consistency we want we add more milk and continue beating.
Luego del primer hervor, seguimos batiendo. En este momento comienza la fiesta para obtener un arroz con leche cremoso y es darle🔁 paleta🥄 y más paleta🥄 hasta lograr la consistencia deseada. Si vemos que se está secando y aún no tiene la consistencia que queremos añadimos más leche y seguimos batiendo.
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Once the target is reached, we turn it off and while it rests we continue beating for a few more minutes.
Una vez llegado al objetivo, apagamos y mientras se reposa seguimos batiendo por unos minutos más.
Once our rice pudding is ready, we proceed to place it in the container of our preference, garnish with lemon leaves and sprinkle cinnamon. It is time to enjoy this delicacy and if there is any leftover, it can be stored in the refrigerator to be eaten later.
Al tener listo nuestro arroz con leche procedemos a colocarlo en el recipiente de nuestra preferencia, adornamos con hojas de limón y espolvoreamos canela. Llegó el momento de disfrutar de esta delicia y si sobra, se guarda en la nevera para comer más tarde nuevamente.
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For now I say goodbye and THANK YOU! 🙏🏻 for reading me. See you in a next recipe.
Namasté🙏🏻 and GOOD TASTE!😋🍽️
Por ahora me despido y te doy las ¡GRACIAS!🙏🏻 por leerme. Nos vemos en una próxima receta.
Namasté🙏🏻 y ¡BUEN PROVECHO!😋🍽️
All photos are my authorship, taken with Alcatel1SE phone. Translated with DEEPL
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con el teléfono Alcatel1SE. Traducido con DEEPL
Jajaja no puedo evitar resaltar lo bonita que se ve la piel del limón en las fotos jajaja le da un toque de estilismo.
Además que las fotos del oso a oso aclaran bastante el procedimiento y se ven muy claramente, muy bonita presentación.
A pesar de ser recetas que muchos hacen, es interesante contar con distintas versiones de ella para tener tips y variedad de ingredientes.
Por el resultado no dudo que haya quedado muy buena, ¡Que lo disfruten!
Saludos @ninaeatshere Qué bonito tu comentario y que bien estuviste pendiente de los detalles de las fotos, gracias por tomarte tiempo para leerme y comentar. Y si, quedó muy bueno, delicioso y cremoso! QUEDÓ MUNDIAL!! 😋
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That's looks delicious..
Greetings @john0928! yes, it is delicious!
Me encanta el arroz con leche, siempre que el tiempo esta lluvioso me gusta comerlo, además trae recuerdos lindos de mi infancia. Gracias por tu aporte con este gran platillo.
Somos dos encantadas @shirahoshi en verdad es una delicia, al igual que a ti, me traslada en el tiempo, recordando a mi abuela y mi infancia. Gracias a ti, por leerme y comentar.
Uno de los postres más deliciosos del mundo 🤤🤤🤤 A media tarde siempre viene bien.
Encantada de saludarte @noalys . Sí, es muy delicioso. Gracias por comentar. ¡Felices fiestas!
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