Querida Comunidad 🙋🏻espero se encuentren muy bien.
Mi receta de hoy es una sencilla Mayonesa de Ajo que aprendí de mi hermana hace algún tiempo, pero que hace mucho no hacía. No tiene una gran cantidad de ingredientes y puedes hacer muchas variaciones pues le puedes agregar cebollín, cilantro o perejil, pimentón, Ajíes y demás. Es ideal para acompañar tus comidas o incluso la hacemos con mayor frecuencia para alguna celebración pues va muy bien con casabe, tostadas, pan o galletas. Así que acompáñame a prepararla y aprende conmigo como hacer esta rica salsa que funciona como pasapalos.
Está receta lleva pocos ingredientes, comenzando con una cabeza de ajo, media cebolla, dos cucharadas de leche en polvo, una pizca de sal y aceite vegetal. La cantidad de aceite va a depender de la textura que desees en tu mayonesa, es decir a mayor cantidad de aceite, más espesa será. (Yo use un poco más de dos tazas)
1- En la licuadora vamos a colocar la media cebolla, los ajos y un chorrito de agua para que pueda licuar bien.
2- Después de licuar bien, agrega la leche y la pizca de sal. Vuelve a licuar.
3- Agrega poco a poco el aceite, notarás que empieza a espesar. Rectifica la sal y cuando consideres que esté lista puedes reservar.
Con esta cantidad obtuve un envase de mayonesa de los regulares de 500grs
Y así de una manera rápida y sencilla puedes tener una rica mayonesa casera de ajo, claro puedes ser creativo y usar lo que tengas en casa. Sé creativo, no tengas miedo de experimentar y crea tus propias recetas para disfrutar en familia.
Espero que puedas intentarlo y disfrutes como lo disfrutamos en casa. Nos vemos la próxima 😘
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Looks like some tasty chicken for the dip!
haha thanks! I think I should have shared the recipe for my fried chicken better, for more evaluation of my post. thanks for commenting 😘