Saludos a todos los Hivers, bienvenidos una ves mas a a mi blog. Hoy les voy a preparar un exquisito Bistec con Salsa Chimichurri acompañado de unas batatas al vapor, arroz blanco y un rico aguacate.
Greetings to all Hivers, welcome once again to my blog. Today I am going to prepare an exquisite Steak with Chimichurri Sauce accompanied by steamed sweet potatoes, white rice and a delicious avocado.
Para preparar esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes.
To prepare this recipe we will need the following ingredients.
Ingredientes | Ingredients
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- 1/2 Kilo de carne de res en bistec
- 1 Limón
- vinagre blanco
- ají dulce
- cebollín
- Ajo porro
- Cebolla roja
- Pimentón rojo
- Cilantro y perejil
- 5 dientes de Ajo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano seco
- 1/2 taza de Aceite de sus preferencia
- Sal y pimienta
- 1 taza de arroz cocido
- 3 batatas cocidas
- Aguacate
- 1/2 Kilo of beef in steaks
- 1 lemon
- white vinegar
- sweet chili
- Scallion
- Garlic
- Red onion
- red bell pepper
- Cilantro and parsley
- 5 cloves of garlic
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 tablespoon of dried oregano
- 1/2 cup of oil of your choice
- Salt and pepper
- 1 cup of cooked rice
- 3 cooked sweet potatoes
- Avocado
Preparación | Preparation
Comenzamos lavando y picando todos los ingredientes para la salsa chimichurri: trituramos el ajo, picamos finamente la cebolla roja, el ají dulce, el pimenton, el ajo porro, cebollín, el cilantro y perejil, exprimimos el limón y en una taza integramos todos los ingredientes, añadiéndole el vinagre, la sal y la pimienta al gusto y metemos en el refrigerador 1/2 hora.
We begin by washing and chopping all the ingredients for the chimichurri sauce: crush the garlic, finely chop the red onion, sweet bell pepper, paprika, garlic, chives, cilantro and parsley, squeeze the lemon and put all the ingredients in a bowl, add the vinegar, salt and pepper to taste and put in the refrigerator for 1/2 hour.
Luego condimentados los bistec con sal, pimienta y ajo en polvo
Then seasoned the steaks with salt, pepper and garlic powder.
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Seguidamente calentamos en un sarten el aceite y freímos los bistec hasta que se cocinen.
Then heat the oil in a frying pan and fry the steaks until cooked.
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Servimos en un plato los bistec y por encima le vamos a echar la salsa chimichurri, en esta ocasión acompañe con arroz blanco, batatas al vapor y aguacate.
Serve the steaks on a plate and pour the chimichurri sauce on top. This time I served it with white rice, steamed sweet potatoes and avocado.
Los invito a preparar esta receta muy exquisita y muy nutritiva. Gracias por llegar hasta aquí y leerme.
I invite you to prepare this very delicious and nutritious recipe. Thank you for coming here and reading me.
Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.
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Hola, te me gusta mucho cocinar y esta receta se ve exquisita y muy fácil de preparar. Saludos ☺️
Hola amiga @coffee.lover esta receta es muy practica y fácil, te invito a que la prepares, te va a gustar mucho.